С чем пьют пиццу
Factinteres
Интернет-журнал
Лучшие напитки под пиццу
Открытый итальянский пирог — блюдо, популярность которого с каждым годом растёт. Нежный расплавленный сыр, тонкие ломтики мяса, запечённые морепродукты и овощи дарят гастрономическое удовольствие. После этих слов возникло желание насладиться итальянским блюдом? Заходите на https://omsk.farfor.ru/pizza/ — доставка пиццы возможна с утра до позднего вечера. На сайте доступны аппетитные лепёшки с любыми начинками. В свежести продуктов не сомневайтесь! Если при приготовлении пиццы используют исключительно качественные ингредиенты, она принесёт пользу организму. Однако немаловажны напитки, которые употребляют вместе с блюдом. Избыток алкоголя станет причиной ухудшения самочувствия, а вот свежевыжатый сок, зелёный или травяной чай — наоборот. Какие напитки пьют люди по всему миру вместе с пиццей? Что наиболее гармонично сочетается с блюдом? Читайте далее.
Оптимальные сочетания
При выборе напитка под пиццу нужно учитывать массу нюансов:
Если вы решите заказать в ресторане готовой еды Farfor пиццу на обеденный перерыв, об употреблении спиртных напитков не может идти и речи. Лучше купить сок, который хорошо сочетается с любыми блюдами, — яблочный или томатный. Если вы не привыкли запивать еду, выбирайте любой. Хорошим окончанием трапезы будет чашка зелёного тонизирующего чая.
При выборе алкоголя учитывайте ингредиенты, которые использовали во время приготовления пиццы. Варианты удачных сочетаний популярных спиртных напитков и начинки:
И, конечно же, можно выпить пиво. При выборе сорта смотрите на картинку.
Региональные традиции
Если следовать рекомендациям диетологов, то пиццу не нужно ничем запивать. Напитки, а лучше чистую воду, употребляют за полчаса до трапезы. По окончании приёма пищи доктора советуют ничего не пить в течение нескольких часов, чтобы не разбавить желудочный сок. Однако рекомендации диетологов учитывают единицы. У каждого народа сложились свои культурные традиции.
Начнём с итальянцев. Они подбирают напитки, которые не перебивают вкус блюда. Зачастую подают к столу пиццу с лёгким виноградным вином или свежевыжатым соком. А вот чай итальянцы предпочитают пить отдельно.
Если проанализировать предпочтения американцев, то становится понятно, что врачей они вовсе не слушают. Итальянский пирог с удовольствием запивают:
С чем предпочитают сочетать пиццу немцы? Конечно же, с пенным! С лёгкими вегетарианскими лепёшками пьют светлое пиво, с мясными — тёмное. Сорта пенного с горечью выбирают под блюда с немалым количеством пряностей и приправ. Они подчёркивают вкус специй.
Чехи отличились от других наций. Под итальянский пирог они не против пропустить рюмочку классической ликёрной настойки. Преимущественно чехи пьют Бехеровку. Одновременно горький и сладкий вкус напитка великолепно подчёркивает пряные нотки начинки, особенно — базилика.
Напитки для пиццы для детей и взрослых
Наши клиенты давно знают: онлайн-ресторан Watatsumi – несомненно, лучшее место, чтобы заказать невероятно вкусную и оригинальную пиццу. Мастерство наших пиццмейкеров, или на итальянский манер — пиццайоло, по достоинству оценили поклонники одного из самого популярных итальянских блюд. Как говорят: «Что любят взрослые и маленькие дети? Конечно, пиццу — лучше блюда нет на свете!» Но сегодня мы хотим поговорить не о ней, а о выборе сопровождающего напитка для любимого угощения. Многих наших клиентов интересует, как правильно подобрать напитки к пицце для себя и ребенка? Действительно, грамотно подобранный — с учетом собственных предпочтений и гармоничности сочетания с ингредиентами — напиток может по-новому раскрыть вкусовые качества блюда. Давайте разберемся, какие напитки подойдут в качестве партнера для ароматной пиццы, а также узнаем, что любят пить во время трапезы в других странах мира.
Какие безалкогольные напитки подходят к пицце
Безалкогольные напитки разрешается употреблять как взрослым, так и детям. Посмотрим, чем можно запить пиццу для взрослых:
Дети выбирают то, что им нравится. Чтобы отучить ребенка от весьма неполезной кока-колы следует предложить альтернативный вариант. Так как детям в большинстве своем нравится пицца со сладкими ингредиентами, можно к ней выбрать такие виды напитков:
Дать однозначную рекомендацию, какой напиток лучше подходит к пицце просто невозможно. Пробуйте, сочетая разные виды пиццы с различными напитками — и так можно найти свой, подходящий именно вам, вариант.
Традиционные напитки к пицце в разных странах
Сколько стран — столько традиций. Тем не менее, есть варианты, ставшие популярными во всем мире:
Несмотря на различные вкусовые предпочтения разных народов, объединяет всех любовь к одному из самых популярных блюд в мире — пицце. А чем ее запивать — каждый решает сам. Главное, чтобы пицца была вкусной! Читайте еще в нашем блоге как приготовить бургер самостоятельно.
Лучшие варианты напитков к пицце
Для того, чтобы полнее ощутить вкус пиццы, нужно правильно подбирать напитки к ней, а это целая наука! Неудачно подобранный к начинке напиток может изменить ее вкус не в лучшую сторону, и вы не получите удовольствия от любимого блюда. Конечно же, есть некоторые правила, которые откроют вам не только все секреты правильного выбора, но и множество оригинальных сочетаний. Следует знать, что напитки к пицце могут быть самыми разнообразными. Все зависит от начинки и остроты этого популярного итальянского блюда, индивидуальных предпочтений и страны.
Какой выбрать алкоголь к пицце
Ни для кого не секрет, что история пиццы началась в солнечной Италии. Традиционно в Италии пиццу запивают вином. В то же время все чаще это вкуснейшее блюдо употребляют с пивом или газированными напитками. Но традиция подавать вино к пицце очень сильна у большинства итальянцев.
Выбор вина делается так, чтобы подчеркнуть и улучшить вкусовые характеристики. Для блюда с мясными начинками идеально подойдет красное вино. Если вы предпочитаете начинку с куриным мясом и ананасами, то советуем обратить внимание на белые и розовые сухие вина. Для вегетарианской начинки, в которой много трав, стоит выбирать белые вина с выраженной кислинкой.
Какие напитки к пицце предпочитают американцы? В этой стране принято подавать это блюдо с крепким алкоголем. Американский вариант – это большое количество начинки на лепешке из толстого теста, поэтому крепкие напитки станут прекрасным дополнением. Чаще всего жители США заказывают текилу или виски.
К этому блюду в Германии чаще всего предпочитают пиво. Оно имеет не слишком выраженный вкус, поэтому выделяет и дополняет каждую нотку в начинке. К пицце можно подать темное пиво, если она мясная, и светлое – к блюдам с морепродуктами.
Какие же предпочесть напитки к пицце? Вы можете взять пример с немцев и заказать темные или светлые сорта пива. Намечается плотный ужин после рабочего дня? Можно позволить себе рюмочку крепкого алкоголя: виски или текилы. Но конечно же, традиционно вино – единственное правильное сопровождение к королеве итальянской кухни.
Безалкогольные напитки к пицце
Если по каким-либо причинам вы не употребляете алкоголь, то с пиццей можно пить с удовольствием и безалкогольные напитки. Кстати, итальянцы советуют именно минеральную воду как альтернативу вину.
В холодное время года, когда хочется согреться, лучшим напитком к пицце будет чай. Для рыбной начинки выберите зеленый чай, к мясной – черный, а для вегетарианского блюда отличным вариантом будет травяной или же фруктовый чай. По достоинству оценят приверженцы здорового образа жизни зеленый кофе – отличный напиток к пицце.
В летнюю жару, когда хочется освежиться, можно заказать колу или лимонад. Если вы заботитесь о своем здоровье, не забывайте о соках. К мясной начинке выбирают морс или томатный сок, фруктовые соки будут хорошим дополнением к овощным и рыбным начинкам. Интересно, что в Западной Европе это популярное блюдо часто употребляют с различными соками. Например, в Голландии любят запивать апельсиновым соком.
Если взрослые любят, то дети ее просто обожают! Напитки к пицце для детей должны не только оттенять вкус, но и помогать блюду быстро усвоиться. Лучшим выбором будут соки и морсы. Томатный, персиковый соки и ягодные морсы подойдут для мясной начинки. Для других видов начинки закажите апельсиновый, яблочный, виноградный.
Какой напиток предпочесть?
От выбора напитка во многом зависит вкус самого блюда. Конечно же, пицца не является исключением. Споры о том, какие напитки к пицце являются правильными, далеко не редкость. Но, как говорится, о вкусах не спорят. Каждый человек выбирает напиток, исходя из своих вкусовых предпочтений. Однозначно назвать, что же лучше выбрать, достаточно трудно. В этом случае всё действительно зависит от вашего вкуса и настроения. Лучший совет – запивайте это невероятно вкусное блюдо тем, чем хочется именно в эту минуту!
Чем запивать пиццу?
Когда хочется есть, не до мыслей о высокой кухне. Заказали с друзьями пиццу, взяли по банке пива и наелись. Весело и вкусно! Знакомо? Тогда рады вам сообщить: это немецкий способ употребления пиццы. Он пользуется популярностью во всем мире, но именно в Германии начали впервые подавать пиво к пицце. Таким путем рестораторы пошли навстречу любителям итальянской кухни, не желая терять своих посетителей. В следующий раз зовите друзей на пиццу по-немецки!
В Голландии пиццу запивают соком, причем преимущественно апельсиновым. Ананасовый сок в этом случае, по мнению диетологов, подходит больше, так как содержит вещества, способствующие расщеплению жира. Сок — хорошее сопровождение пиццы. А вот сладкие газированные напитки крайне не рекомендованы. В них много пустых углеводов, вредных для слизистой желудка. И хотя уже давно влияние газировки на здоровье известно, споры продолжаются, не уступая в популярности теме «Что появилось первым: курица или яйцо?».
Чем запивают пиццу на ее исторической родине — в Италии? Совершенно точно вином либо простой водой. Для итальянцев пицца является не столько фаст-фудом (как в Америке), сколько полноценным блюдом, вкусным и полезным для здоровья. Действительно, итальянская пицца менее калорийная и жирная по сравнению с американскими рецептами. Легкое вино придаст ужину романтики и оттенит вкусовые качества продуктов, использованных в начинке.
Относительно сочетания вина и ингредиентов для пиццы действуют те же правила, что и для других блюд. Только это не «красное — к мясу, а белое — к рыбе»! Все несколько сложней. Если продукт обладает ярко выраженным, насыщенным вкусом или пикантностью, подойдет красное вино. Например, к пицце Пепперони, Мексиканской и Деревенской пицце. Для легкой морской пиццы, 4 сыра, пицце с курицей больше подойдут белые вина, а какие именно — нужно выбирать по насыщенности. Скажем, цветочные вина из региона Гави станут хорошим сопровождением сырной пиццы. Если вы не любите вино, то в Италии вам предложат к пицце простую минералку. Просите кувшин бесплатной воды, в любом кафе подают такие. Это вкусная натуральная вода, порой даже лучше, чем та, которую продают в бутылках.
А чем нужно запивать пиццу в России? Бульоном! Горячим, наваристым куриным или мясным бульоном! Невероятно полезно для здоровья и очень вкусно. Какой бы сочной ни была пицца, горячий бульон нужен, чтобы избежать эффекта сухомятки. Врачи уверены, что традиция подавать бульон с пирожками, всегда существовавшая на Руси, очень правильная и вполне может подойти для пиццы.
Сочетание вина и пиццы
Вино к пицце это как пиво к чипсам. Они просто созданы друг для друга. Неважно, едите ли вы пиццу, доставленную курьером, или ужинаете в дорогом ресторане-пиццерии, существует множество вин, которые составят пару вашему блюду. Приглашаем вас познакомиться с 8 возможными сочетаниями пиццы и вина.
Вино:
Бленд кот-дю-рон или монтепульчано
Сочетание:
Классическая сырная пицца подается под красным соусом, высокая кислотность и интенсивный вкус которого играют решающую роль при выборе вина. Вина кот-дю-рон (бленд сортов гренаш, сира и мурведр) в этом случае сработают на 100%. Красное Монтепульчано д’Абруццо также является хорошим выбором.
Вино:
Санджовезе или каберне фран
Сочетание:
Пицца пепперони обладает очень сильным вкусом. Как правило, ее готовят с подвяленным мясом в специях, среди которых можно найти кайенский перец, анис, чеснок, паприку и сахар. Высокая степень жирности пепперони в сочетании с сыром составляет особый по характеристикам вкус. По этой причине вам понадобится достаточно насыщенное вино с интенсивным вкусом и ароматикой, которое сможет хорошо нейтрализовать «эффект пепперони». Санджовезе в этом случае станет классическим выбором, в то время, как и каберне фран окажется на удивление хорошей альтернативой.
Вино:
Гарнача или сухое розовое
Сочетание:
Розовое вино отлично сочетается с пиццей, при изготовлении которой используется ароматный базилик и такие легкие свежие ингредиенты, как помидоры и моцарелла. Ну, а если вы преданный почитатель красных вин, то сделайте выбор в пользу гарначи.
Вино:
Сочетание:
Вы любитель такой пиццы? Если да, то, скорее всего, вы также предпочитаете насыщенные красные вина, что является только плюсом, так как именно такие вина составят идеальную пару пицце с колбасой. Причиной, по которой такие полнотелые вина как сира и пинотаж хорошо сочетаются с насыщенными продуктами, являются специи (фенхель, анис, тмин, орегано), которые применяют при их изготовлении. Сира и пинотаж при первом же глотке раскрываются яркими оттенками спелых темных ягод черники и голубики, сливы и маслянистой оливы, которые отлично сочетаются с приправленной фенхелем колбасой.
Вино:
Рислинг, зинфандель или ламбруско
Сочетание:
Сладковатый рислинг на удивление хорошо сочетается со вкусом гавайской пиццы. Кислотность рислинга работает в качестве освежителя вкуса, а сладость вина возведет ощущения от сочетания ветчины и ананаса на новый уровень. Если же вы не найдете рислинг, который сделает вас счастливым, то выберите фруктовые или чуть более сладкие красные вина: зинфандель, примитиво или ламбруско.
Вино:
Пино нуар или шардоне
Сочетание:
Белая пицца подарит вам возможность открыть для себя два новых великолепных сочетания. Сливочный соус в составе блюда раскрывает естественные кремовые ноты, присущие пино нуар и шардоне. Разумеется, со сливочным соусом можно составить множество разных пар, однако именно пино нуар и шардоне продемонстрируют особенно гармоничное звучание ароматов зеленых трав, которые часто сопровождают белую пиццу, и собственных оттенков.
Вино:
Мальбек или турига насьональ
Сочетание:
Вкус барбекю можно описывать долго, но в пицце он приобретает особый дымно-сладкий оттенок, с которым аргентинский мальбек и турига насьональ (португальское вино) сочетаются идеально. Эти вина станут прекрасной парой вашей пицце благодаря ярким фруктовым оттенкам, которые необходимы при сочетании со сладким вкусом соуса барбекю.
Вино:
Совиньон блан, вердехо или грюнер вельтлинер
Сочетание:
Новый вид пиццы, популярность которой только растет, это салатная пицца. Вы только представьте ароматный салат поверх тончайшей пиццы! Чаще всего в таком блюде можно встретить шпинат и рукколу, которые заправляются кисловатым соусом. В этом случае нужно выбрать вино с еще большей кислотностью и зелеными ароматами, как у совиньон блан, вердехо и грюнера.
Специальная коллекция вин в мини-формате на последние десять дней декабря!
01.03.2022, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
С чем сочетать шпроты, «Мимозу», пирожки и других присутствующих на столе?
