С чем едят наггетсы

Какой гарнир возможен к куриным наггетсам или это самодостаточное блюдо?

Сколько себя помню,наггетсы всегда съедались в нашей семье безо всякого гарнира.

Потом,когда сковорода наггетсов заканчивалась,то жарилась еще одна порция

и с ней происходило тоже самое.

Наггетсы,также как орешки или попкорн,

можно есть без остановки и безо всякой меры.

Я думаю,что нагетсы вполне могут быть

самостоятельным блюдом.

И,кстати,в ресторанах фастфуда куриные наггетсы гриль так и подают,

отдельно в специальном бумажном стаканчике

или же в бумажной коробочке(лотке,тарелочке) с подходящим соусом,

чаще всего с кетчупом (chicken nuggets with ketchup)

или же острым соусом сирача(spicy sriracha).

Иногда к наггетсам и соусу добавляют листик салата

или же картошку фри(french fries).

Из напитков предпочтительней кола.

Наггетсы с соусом,картошкой фри и колой.

Я лично люблю есть куриные наггетсы просто с зеленью + кетчуп поострее. Ну или с приправленным майонезом овощным салатиком. Если фигура позволяет, то можно есть с картофелем фри. Вкусно, но чересчур калорийно, конечно.

Куриную грудку порезать поперек волокон на небольшие кусочки. Обмакнуть в кляр и жарить на подсолнечном масле.

3 столовых ложки муки;

1 чайная ложка готовой горчицы (не порошок),

Я делаю так, беру куриное феле, режу его кусочками по размеру как нагетсы, делаю из яйца и соли специй для курицы основу для кляра,насыпаю отдельно в миску муки, макаю в яйцо, потом в муку, снова яйцо и снова мука, и сразу на раскаленую сковороду с маслом, главное после каждой второй закладки курицы на сковороду менять масло иначе горчить может

Калорийность магазинных наггетсов примерно 300 ККал на 100 гр.

Ясное дело, что магазинные наггетсы калорийнее, чем приготовленные дома, потому, что их не обязательно делают из филе грудок. Там используют всякие загустители, много куриной кожи и т.п.

Вот состав магазинный коробочных наггетсов:

Для наггетсов из курицы нужно:400 граммов куриного филе,300 граммов кефира,по две чайные ложки сахара,паприки,соли и перца, панировочные сухари, растительное масло.

Нужно нарезать филе курицы полосками, затем сложить их в полиэтиленовый пакет, влить кефир, и насыпать туда все приготовленные специи. Затем завязать пакет и встряхнуть его интенсивно и потом оставляем пакет на пару часов в холодильнике для маринования.

Затем обваливаем филе в панировке и укладываем на застеленный бумагой противень.Сбрызгиваем филе маслом слегка растительным и помещаем в разогретую духовку до 230 градусов,готовим 15 минут до появления золотистой корочки.Подавать желательно с соусом. Можно со сливочным или с соусом тартар.

Я вообще только один раз пробовала такие покупные, после этого стала сама готовить, муж очень любит, да и удобно, не обременительно по времени. Пробовала и в духовке, и в сковородке, по-разному. Ну в сковородке получаются более хрустящими. Я делала по достаточно простому рецепту (как-то в гостях попробовала). Взбить пару яиц, добавить туда тертый сыр, кунжут, соль, перец, специи по вкусу. куриное филе порезать на кусочки толщиной 3-5 см, обмакнуть в этой смеси, а затем в панировочных сухарях и на разогретое масло в сковороду. Обжаривать с двух сторон, примерно минут по 15 каждую.

Источник

Какой гарнир подать к наггетсам?

К наггетсам обычно варю спагетти. Еще, можете подать рис или картошку — хорошо пойдет запеченный картофель, обмазанный хмели-сунели или орегано.

А вообще, наггетсы они как куриные котлетки, с которыми сочетается почти любой гарнир. Отварные овощи, гречка, салаты — все подойдет.

Наггетсы — это кусочки куриного филе, пожаренные на сковороде в панировке.

Дети очень любят наггетсы, их и готовить быстро, и замораживать можно жареными или сырыми.

Уместным гарниром к наггетсам станут любые овощные салаты, например, сезонные салаты из помидор, огурцов, качанного салата, рукколы, зелени, белого или красного лука, тертой моркови, дайкона. редиски и так далее.

Более плотным углеводным гарниром станут каши, рассыпчатый рис, пшенка, гречка, вкусно приготовленная перловка, булугур.

Подойдут бобовые в виде отваренного зеленого горошка, консервированного горошка, гороха нута, фасоли зеленой и сухой, как по отдельности, так и в сочетании с овощами. Из бобовых можно сделать пюре.

Конечно, можно отварить на пару или потушить овощи: кабачки, морковку, брокколи, цветную капусту, белокачанную капусту.

На мой взгляд, лучший гарнир к мясу — это овощи. Так и калорий меньше, и вкус ощущается ярче. Конкретно к нагетсам я бы посоветовала молодую фасоль. Понадобится замороженая зеленая фасоль (есть почти в каждом магазине и стоит недорого), масло, приправы, чеснок. Разогреваем сковороду с маслом, бросаем туда замороженную фасоль, обжариваем пару минут, помешивая. Потом уменьшаем огонь, добавляем соль, перец и любые другие приправы по вкусу, накрываем крышкой и тушим минут 7. Когда фасоль станет помягче, добавляем мелко нарезанный чеснок. Тушим еще пару минут, посыпаем зеленью, выкладываем на тарелку вместе с нагетсами. Приятного аппетита!

Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.

Источник

8 соусов для наггетсов и не только

Описание рецепта:

Соус «Барбекю»

Лук репчатый – 40 г

Соус Ворчестер – 40 г

Молотый имбирь – 5 г

Чеснок – 1-2 зубчика

Соль, перец черный молотый – по вкусу

Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте на растительном масле;

Добавьте томатную пасту, соус Ворчестер, горчицу, сухой молотый имбирь и мелко рубленный чеснок, размешайте ингредиенты;

Варите соус на медленном огне в течение 10-12 минут до нужной консистенции, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Соус «Кисло-сладкий»

Яблочный сок – 140 г

Чеснок – 1-2 зубчика

Соль, перец черный молотый – по вкусу

На растительном масле обжарьте мелко рубленный чеснок и натертый корень имбиря, затем в эту же кастрюлю добавьте 40 грамм воды, кетчуп, сахар, соевый соус и яблочный сок, все ингредиенты перемешайте;

Доведите соус до кипения и продолжайте варить в течение 5-7 минут;

Разведите крахмал водой и влейте в соус, постоянно помешивая;

Снимите соус с огня, как только он загустеет, по желанию добавьте соль и черный перец.

Соус «Ягодный»

Брусника или клюква – 450 г

Соль, сахар – по вкусу

На оливковом масле обжарьте тонко нарезанную цедру апельсина;

Выжмите сок из апельсина, добавьте ягоды и мед;

Перемешайте все ингредиенты и варите на медленном огне в течение15 минут, добавьте соль и сахар по вкусу.

Соус «Перечный»

Перец черный крупного помола – 10 г

Лук репчатый – 1 шт

Перец черный дробленный обжарьте на растительном масле;

Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, обжаривайте еще в течение 5-7 мину;

Добавьте сливки и доведите соус до кипения, постоянно помешивая;

Продолжайте варить, пока соус не загустеет, по желанию добавьте соль.

Соус «Сырный»

Плавленый сыр – 100 г

Соль, перец черный молотый – по вкусу

Натрите сыр Гауда на терке, добавьте плавленый сыр, помешайте и переложите все в сотейник;

Добавьте сливки и продолжайте варить соус на медленном огне, постоянно помешивая.

Доведите соус до кипения, затем убавьте огонь и продолжайте варить, пока соус не загустеет, по желанию добавьте соль и черный перец.

Соус «Горчичный»

Чеснок – 1-2 зубчика

Соль, перец черный молотый – по вкусу

Отделите желтки от белков.

Взбейте до однородной консистенции горчицу, мед, желтки и чеснок.

Не переставая взбивать ингредиенты, влейте тонкой струей оливковое масло.

Продолжайте взбивать до тех пор, пока не получится густая масса, по желанию добавьте соль и черный перец.

Соус «Грибной»

Лук репчатый – 20 г

Соль, перец черный молотый – по вкусу

Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте в течение 5 минут.

Добавьте сливки и варите соус, пока сливки не загустеют, по желанию добавьте соль и черный перец.

Соус «Чесночный»

Томаты протертые без кожи – 2 ст.л

Соль, перец черный молотый – по вкусу

Чеснок пропустите через чесночницу и разотрите с солью;

Добавить майонез, томаты и тщательно перемешайте, по желанию добавьте соль и черный перец.

Подать заявку

Противодействие коррупции

Агрохолдинг Мираторг придерживается этических и правовых норм в своей деятельности, которые достигаются путем соблюдения действующего законодательства, а также норм деловой и корпоративной этики. Если вы хотите сообщить о нарушениях со стороны сотрудников компании, возможных случаях коррупции, мошенничества, а также целенаправленного вреда деловой репутации компании, вы можете это сделать по телефону горячей линии +7 (919) 101-52-22. Информация может быть представлена анонимно!

Источник

С чем можно подать куриные наггетсы?

Какой гарнир можно сделать к наггетсам?

Картофельное пюре, жареная картошка, по моему мнению слишком жирное блюдо. Можно молодой вареный картофель с укропчиком и чесночным маслом. Оно сейчас доступно в магазинах. Можно с горчичным. Вкус горчицы хорошо сочетается со вкусом курицы) Приятного аппетита!

Мне кажется, что к хрустящим куриным нагетсам подойдёт практически любой гарнир. Они хороши и с картошкой, и с макаронными изделиями, и с рисом, и с гречкой, и с любой другой крупой. Лично мне больше всего нравится кушать нагетсы со свежим картофельным пюре или с макаронами, в которые добавлен тёртый сыр и зелень.

лично я бы подал со спагетти. Вполне сгодится картофельное пюре и обычный рис.

Вот самое простое и весьма вкусное.

Куриные наггетсы можно подавать практически с любым гарниром. Но так как это блюдо обжарено и присутствует некоторая сухость, то к ним дополнительно можно сделать салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, зелень). А также обязателен соус, например, сметанный, чесночный, томатный, сырный и т.д.

А теперь разберем более подробно варианты гарниров, куриные наггетсы хорошо сочетаются с картофелем (порю, отварным, фри).

Хрустящие наггетсы можно подать к столу и с отварной брокколи.

Если следите за фигурой, то можно накрошить обычный салат с огурцов и помидоров, и съесть пару наггетсов. Но если хочется насыщения, то пюрешка+наггетсы+салат отличный вариант. Очень вкусно.

Еще можно приготовить гречку с подливкой и подать к наггетсам.

В моей семье едят куриные наггетсы только с соусом, без гарнира.

Соус делаю двух видов:

Первый: 1 ч.л. аджики, черный молотый перец, майонез, петрушка и укроп мелко порезанные.

Второй: домашний кетчуп, чеснок через пресс, вода и уксус 9%.

Если совсем никак без гарнира, тогда помидоры крупными дольками с зеленью.

Куриные наггетсы можно подать с салатом из свежих овощей например, огурцы с помидорами или огурец с редиской, с зеленым луком и укропом, можно отварить и обжарить в сухарях цветную капусту и подать ее в качестве гарнира,или просто готовые наггетсы подать на салатных листьях с различными соусами, например с сырным. Для приготовления сырного соуса нужно смешать сметану,горчицу, мелко тертый чеснок и размять кусочек сливочного сыра, также в качестве гарнира к наггетсам можно отварить картошку,рис,гречку и др.

К наггетсам очень хорошо подойдет салат из помидоров и огурцов

Можно подать наггетсы с картофелем фри, как это делают в том же Макдональдсе

А можно просто положить на тарелочку наггетсы и подать их с каким либо соусом

И не забудьте сбрызнуть наггетсы лимонным соком

Сок лимона придаст наггетсам необычный привкус

Все же я остановила свой выбор на рисе. Правда иногда получается чуть суховато (из-за панировки). но тогда на помощь приходят кетчуп или соевый соус). как говорят: на вкус и цвет товарищей нет.

В крайнем случае наггетсы можно кушать как самостоятельное блюдо. просто так)

Куриные наггетсы отлично сочетаются практически с любым гарниром: картофель, рис, гречка, овощной салат. Помимо дополнительного ингредиента к гарниру, наггетсы являются отличной самостоятельной закуской, которую можно подать к столу с овощной нарезкой, кетчупом или соевым соусом.

Куриные наггетсы часто подают с картофелем фри и каким-либо соусом, либо просто с салатом.

Также данное блюдо хорошо будет сочетаться с рисом, но важно позаботится либо о подливке, либо о соусе. Стандартным соусом выступает кетчуп. Можно также добавить к блюду консервированный горошек.

Также наггетсы можно подать с кубиками сыра.

Немного неясно задан вопрос, так как овощи при курице сами по себе и являются гарниром.

Я готовлю курицу, используя пакеты для запекания (можно взять и такие рекламируемые везде приправы для готовых блюд с прилагаемым к ним пакетом для запекания, как «Магги на второе» и т.п.).

Беру курочку, хорошо промазываю ее приправой для курицы, смешанной по вашему желанию с майонезом, аджикой, чесночком, и оставляю на некоторое время. В это время готовлю для запекания овощи (любые, какие вы любите). Укладываю курицу и подготовленные овощи в пакет для запекания и ставлю в духовку до готовности на 200 градусов. После приготовления у вас на столе сочная курочка и прекрасный гарнир уже и с соусом.

Чечевица тушёная с овощами и куриными сердечками.

150 г чечевицы(зелёной)

500 г куриных сердечек

1 цуккини или баклажан

1 болгарский перец ( по желанию)

Переложить в кастрюлю и залить немного водой. Тушить под крышкой на маленьком огне 30 минут.

Овощи почистить и измельчить. Морковь натереть на тёрке. Обжарить на растительном овощи до прозрачности. В конце добавить измельчённый чеснок.

В сердечки добавить 300 мл воды и промытую чечевицу, довести до кипения. закрыть крышкой и варить на маленьком огне 15 минут. Затем добавить соль,специи, зелень, обжаренные овощи, довести до кипения и варить ещё 30 минут.

Но, коль кулинарного и гастрономического усердия вопрошающему незанимать стать, то рискну предложить пару вариантов:

Таким образом, опосля снятия «перцевой шкурки», получаем энное кол-во «голых расчленённых перцев» (прям гражданская уойна какая-то).

И, собственно говоря, только здесь начинаются обещанные «варианты»:

Источник

Наггетсы: рецепты и полезные советы по приготовлению

Приготовить наггетсы не так уж и сложно, есть рецепты, которые помогут в домашних условиях создать похожее, по всем характеристикам, блюдо. Чтобы все получилось, придется четко следовать рецептуре и соблюдать указанные пропорции.

Список ингредиентов

Что приготовить куриные наггетсы, потребуются следующие продукты:

Что касается соли и специй, то их количество определяем в особом порядке, в зависимости от индивидуальных предпочтений.

Совет: Прежде чем приступить к созданию вкусного блюда уберите с грудки прожилки жира, кожуру, удалите косточки, если таковые имеются. Понадобится только филе.

Способы приготовления

Наггетсы в домашних условиях можно приготовить несколькими способами, опишем их:

Запекание в духовом шкафу:

такой метод подойдет тем, кто следит за фигурой и готов пожертвовать классическим вкусом продукта, ради сохранения формы.

если в доме есть это приспособление, то удастся создать наггетсы, которые ничем не будут отличаться от продукта, который продается в ресторане быстрого питания.

предпочтение отдается глубокой сковороде с толстым дном, в ней и будем готовить.

Пошаговое изложение процесса

Рецепт приготовления по этапам:

Важно, чтобы температура масла была высокой, в противном случае филе не зажарится до хрустящей корочки. Готовить наггетсы будем не больше 5-6 минут. Этого достаточно, чтобы в кипящем масле они обжарились снаружи и не остались сырыми внутри.

Когда кусочки филе покроются корочкой с двух сторон, их можно выложить на блюдо и подать с соусом.

Обваленные в муке, панировочной смеси наггетсы, можно заморозить, уложив в один слой, при необходимости достать и приготовить, порадовать близких вкусным блюдом.

Еще один рецепт без маринада

Что потребуется для готовки:

Куриные наггетсы рецепт без соевого соуса и маринада, что нужно делать:

Внимание! Выложив наггетсы во фритюр или на сковороду стоит посыпать их специями, солью, можно добавить приправы и в сбитые яйца.

Полезные советы хозяйкам на заметку

Рекомендации о том, как сделать наггетсы или несколько хитростей, к которым прибегают в процессе приготовления блюда:

Классические наггетсы отличаются хрустящей корочкой, внутри они сочные, мягкие. Такой продукт нравится детям и взрослым. Приготовить подобное блюдо несложно, можно использовать любой рецепт из описанных выше. В результате удастся получить вкусные и ароматные наггетсы, которые ничем не будут уступать тем, что подают в ресторане быстрого питания.

Источник