С чем едят картофельные вареники
с чем кушать вареники с картошкой
22 Feb 2021 в 22:10
22 Feb 2021 в 22:10 #1
22 Feb 2021 в 22:12 #2
Кепчук офкорс
22 Feb 2021 в 22:13 #3
Кепчук офкорс
скорее всего мне не понравится, никогда картошку с кетчупом не любил
22 Feb 2021 в 22:13 #4
Мазик, Жирный кефирчик и чёрный хлебушек
22 Feb 2021 в 22:13 #5
горчичка или мазик на крайний.
поджарь себе золотисто лучка в маслеце, перемешай и хавай.
22 Feb 2021 в 22:14 #6
22 Feb 2021 в 22:14 #7
Участник команды сайта
22 Feb 2021 в 22:17 #8
Йогурт без вкусовых добавок, кефир, горчица.
22 Feb 2021 в 22:17 #9
22 Feb 2021 в 22:18 #10
22 Feb 2021 в 22:19 #11
22 Feb 2021 в 22:20 #12
22 Feb 2021 в 22:28 #13
22 Feb 2021 в 22:30 #14
22 Feb 2021 в 22:57 #15
Перец топ, желательно очень острый
22 Feb 2021 в 23:05 #16
Соль и горчица
22 Feb 2021 в 23:15 #17
22 Feb 2021 в 23:17 #18
Со шкварками можно. Или сметана, или шкварки, или то и то, никак иначе.
22 Feb 2021 в 23:18 #19
Я с жареным лучком люблю мммм
22 Feb 2021 в 23:18 #20
Покроши лук,поджарь до карамельного цвета,кинь в вареники. То что сметаны нет офк печально. Это не пельмендосы и с мазиком картофельные вареники не то.
22 Feb 2021 в 23:19 #21
Просто пожарь до корочки. Такие со сметаной нельзя кушать.
22 Feb 2021 в 23:24 #22
Что значит нет? так сходи в магаз возьми сметаны, ато откуда мне знать что у тебя есть в доме? вот я тебе щас посоветую соус «манго острый карри», а у тебя его стопудово нет.
А так вообще с бабкиной аджикой норм
22 Feb 2021 в 23:35 #23
Они самодостаточные имхо
23 Feb 2021 в 01:26 #24
первый раз за лет 5 ем вареники, с чем их кушать?
Видов вареников очень много. С разной структурой и начинкой. Кто-то следит, чтобы его вареник был всегда свеж и вкусен, а кто-то использует дешевые ингредиенты и не хочет тратится на благовидный лоск как внешне, так и внутренне. Ты не узнаешь заранее, что тебя может ожидать. Поэтому как вариант можешь даже поспрашивать у знакомых, пробовали ли они тот вареник или вареники на вкус, который (которые) хочешь попробовать ты. Красивая упаковка, которую ты можешь наблюдать не всегда является гарантией качественного вареника, как и наоборот. Тут уже лишь опытные и наметанные глаза с носом покорителя вареников в совокупности с твоим языковыми сосочками могут с некоторой долей правдоподобности определить что спрятано за невидимой от обывателя ширмой.
Любой вареник, исключая те за годностью которого не следит производитель, хозяин, всегда хорош с кусочком масла. Не соленым каким-нибудь маргарином, а тем самым маслом, что ты можешь намазать на свой хлеб. Ну а дальше все зависит от твоего воображения. Можно даже использовать растительное, оливковое, если хочешь не просто стандартно приготовленный вареник, а смачно тобой отжаренный. Для авантюристов и первооткрывателей, можно воспользоватся и кетчупом. Любой вареник с небольшой толикой кетчупа, становится пикантным и немного девственным. Для тех кто любит ретро и аутентичность, можно обложить обсуждаемый нами продукт зеленью, представляя, что ты как охотник, добываешь его из непроходимых и непроглядных зарослей. Вариантов на самом деле с чем можно вкусить вареник великое множество. Нужно лишь расширить свое сознание.
В общем, мой дорогой любитель вареников, будь смелее и не стесняйся поражать своей изобретательностью всех тех окружающих, что будут с вожделением смотреть на твое мастерство поглощения этого замечательного продукта природы и человека!
С чем едят вареники с картошкой?
Самый идеальный вариант для вареников с картошкой, это сметана. Как по мне вкуснее ничего нет. Хотя можно на сковороде растопить сливочное масло и так же добавить в вареники, а еще добавить мелко нарезанную зелень, любую, какая есть под рукой.
В прикуску можно приготовить любой овощной салатик. Например, из огурцов, помидоров и перца и все будет очень вкусно.
Все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Кто-то ест вареники с картошкой со сметаной, майонезом, растопленным сливочным маслом, кетчупом, а кто-то, наоборот, вместо соусов предпочитает солонину: соленые огурцы, помидоры, капусту. Есть люди, которые предпочитают магазинные соусы: сырный, грибной, со вкусом сметаны и лука, зелени и т.п.
Можно репчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле и полить вареники. А можно поджарить муку на сухой сковородке, добавить немного воды, сливочного масла и тщательно перемешать. Затем готовый соус подать к вареникам с картошкой.
Вареники с картошкой можно как и пельмени едят с разнообразными соусами. Но в классическом варианте их достаточно полить ароматным подсолнечным маслом и приступить к употреблению. Если такой вариант покажется суховатым, то разбавьте его бульончиком. Очень вкусно получается, если в надкусанный варенних залить маслянистую жидкость.
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
С чем кушать варенники с картошкой?
Чем лучше их заправить? Какие соусы лучше всего подходят к этому блюду?
Вареники с картошкой вкусно будет кушать с соусом, приготовленным из грузинского острого соуса и майонеза, взятых в равных пропорциях. Замечательной заправкой к вареникам с начинкой из картофеля станет обжаренный лучок до золотистого цвета. Даже с лидонской горчицей будет это блюдо пикантным по вкусу, а больше всего, на мой взгляд, уместно будет откушать вареники с картофелем со сметаной. Мне нравиться чесночный соус к таким вареникам с картофелем, который готовится очень просто. Берём майонез, добавляем по вкусу парочку долек чеснок, раздавленных через пресс.
Соусы это дело вкуса каждого человека.Если вы не можете определиться, то по половинке вареника пробуйте с различными соусами.
Поскольку, соусы бывают как нейтральные, так и кисло-сладкие, острые и т.д.
Тот вкус, который вам придется по вкусу, с тем и употребляйте вареники и не только их.
Моя семья любит разные соусы, как покупные, так и те,которые я готовлю самостоятельно.
Я предлагаю своей семье такие соусы, как (они как правило покупные):
Приготовленные самостоятельно (лично я их готовлю всегда сама):
Невозможно подобрать соус подходящий только к одному блюду, как правило соусы все универсальны и подходят как мясным блюдам, так и к различным гарнирам, служат идеальными заправками к салатам.
Попробовала много разных добавок к вареникам с картошкой, но остановилась на одном соусе который сейчас готовлю сама. Приготовить его совсем несложно. Нужно обжарить лук и перемешать его со сметаной. Лук обжаривается, конечно, на небольшом количестве растительного масла, заправка солится; а для любителей, можно добавить чуть- чуть измельченного чеснока.
Такая заправка вареники с картошкой делает очень вкусными и сытными. На мой вкус такую заправку стоит делать только с луком и сметаной. И такой соус к вареникам с картошкой для меня самый лучший.
Кстати, можно добавить к такому соусу молотого душистого перца для аромата.
Для меня, так никакие соусы к вареникам с картошкой не нужны.. У меня по всей жизни есть только два варианта поедания этих вареников.
Первый вариант, это вареники с картошкой и отдельно, специально под них, поджаренным луком. Вытащишь такие варенички из кастрюли, да польёшь их луковым масличком, да осыпешь их сверху луком, и ничего-то тебе больше в жизни и не надо.
Второй вариант, который я тоже очень люблю, это подать к картофельным вареникам настоящее сливочное масло так, чтобы масло распустилось на них и обволокло. А сверху посыпать их свежесмолотым чёрным перцем. А потом каждый вареник макать в растопившееся масло, которое уже собралось на дне тарелки и наслаждаться..
Вариантов с чем кушать вареники с картошкой великое множество:
во-первых, это непосредственно добавка к вареникам, сюда можно отнести:
во-вторых, это соусы:
Очень люблю мамины домашние вареники с картошкой, ни с чем не сравнимый вкус! Обычно к вареникам подаётся растопленное сливочное масло, либо обычная сметана 10%. Мой родной брат такие вареники сдабривает молотым чёрным перцем, как пельмени, может добавить майонез вместо сметаны, либо добавляет магазинный готовый соус с чесноком или зеленью. У всех разные вкусы, поэтому и соусы каждый выбирает по своему вкусу индивидуально.
Вареники лучше всего кушать со сметаной, если ее нету можно заменить майонезом.
Также очень вкусно будет если добавить какие-нибудь соусы, приготовленные из чеснока и сметаны, можете заправить горчицей или кетчупом, все зависит от вас что вы любите в качестве соуса.
Есть мнение о том, что радиоволны могут стать источником искры, которая в свою очередь можно стать причиной поджога паров бензина. Такой знак появился на всех заправках в мире после того, как однажды в тот момент, когда прозвенел телефон у одного из посетителей автозаправки в США автомобиль и вся заправочная станция взорвалась по непонятным причинам. На эту тему был снят интересный сюжет каналом discovery, посмотрите обязательно! Я размещу видео всей передачи.
Не то что бы напрягает, но конечно не айс, особенно когда говорят что скоро цена на бензин еще подскочит. Тут вспоминаешь, как было прекрасно года два назад, когда бензин стоил примерно на 10р меньше. Но с другой стороны, тут правильно сказали. Напрягайся или не напрягайся, а ехать надо.
К сожалению, не только такие АЗС-автоматы, но и большое количество обычных автозаправочных станций не имеют у себя уборных для общего пользования. Вот, и приходится не редко останавливаться на обочине и искать ближайшие кусты, пробираясь к ним по грязным лужам.
С чем подать вареники с картошкой?
2 ответа
Как говорится в пословице:»Были бы вареники, а съесть их разрешается, как говорится, с чем душа пожелает». Существуют традиционные поливки и поджарки для вареников с разными начинками, но каждая хозяюшка вольна внести свое творческое дополнение в этот список. Вареники с картошкой часто подают со сметаной, майонезом и острым кетчупом. Можно подавать вареники с соевым соусом. Поскольку это самостоятельное блюдо, можно подать резаные овощи, или салат из огурцов и помидор и зеленью, заправленный сметаной или растительным маслом. К вареникам с картофелем также неплоха подача с соусом капри или туманным. Да но их еще можно подать поджаренный на растительном или сливочном масле лук или свиные шкварки. Праздничная подливка – грибной соус. Подливка на любителя – поджаренный на сливочном масле давленый чеснок. Всякая подливка должна соответствовать вкусам и привычкам. Сварите вареники, которые вы любите, полейте подливкой или зажаркой, которая вам больше всего нравится, и ешьте на здоровье! Приготовить вареники с картошкой и ароматным жареным луком и грибами под силу любой хозяйке.
Вареники с картошкой это самостоятельное блюдо, по этому к ним не требуется гарнира в моей семье едим их просто со сметаной.
А вот муж у меня со сметаной не ест. Он на сковороде растапливает сливочное маасло. Потом мелко режет зелень. Обыно это петрушка или укроп. Но когда этого нет добавляет мелко нарезанный зеленый лук. Все это перемешивает и ест вареники.
А так же можно приготовить овощной салат из свежих овощей.
А можно просто с салом, селедочкой и луком, репатым, зеленым или салатным.
Тут уже все на ваш вкус, кому как нравится.
Вареники с картошкой
Вареники с картошкой – то блюдо, которым стоит побаловать себя и родных в выходной день. Подойдет это кушанье и для постного питания, если вместо сала для зажарки использовать растительное масло в дни, когда есть разрешение на его употребление.
Горячие, ароматные вареники с картофельной начинкой, посыпанные зеленью и шкварками, вприкуску со сметаной – что может быть соблазнительнее?
Эта еда считается в Украине традиционной. Вареники готовят в воскресенье, когда хозяюшки полностью свободны от работы и могут посвятить себя размеренной лепке вкусных вареников. Процесс занимает время, но по эффекту релаксации, который он несет в себе, сродни вязанию или рисованию. Только здесь искусство работы с тестом. У каждой хозяйки также свой способ защипывания заготовок, вариант их подачи.
Тесто может быть дрожжевым или бездрожжевым, на минералке, молоке, кефире, с яйцами и без.
Одно остается неизменным – сытные, аппетитные вареники со сметаной и целый день впереди. День, свободный от тревог и переживаний. Воскресный день отдыха и свободы.
Ингредиенты
Для теста:
Для начинки:
Пошаговое приготовление вареников с картошкой
Из муки, воды и соли замесим тугое пластичное тесто, как для пельменей.
Картофель почистим, помоем, отварим до готовности. Затем потолчем до состояния пюре с 20 мл. картофельного отвара.
Лук репчатый (1 шт.) почистим, помоем, порежем мелкими кубиками и поджарим на подсолнечном масле.
Добавим эту зажарку в толченый картофель и хорошо перемешаем.
Начинка для вареников должна полностью остыть. В противном случае при лепке возникнут проблемы: тесто будет плохо прилипать и разрываться под воздействием горячей картошки.
Пресное тесто для вареников с картошкой раскатаем на столе или разделочной доске как можно тоньше. Толщина теста должна быть около 3 миллиметров. Затем разрежем его на полоски по четыре сантиметра шириной. Каждую полоску – на квадраты по четыре сантиметра длиной.
Остывшую начинку по одной чайной ложке выложить на каждый квадратик в центр. Противоположные края квадратов защипать поплотнее. Получатся аккуратные треугольники.
Как отваривать?
Когда все вареники будут готовы, их нужно отварить. Для этого в большую кастрюлю налить 3-4 литра воды, довести до кипения.
20 вареников с картошкой опустить в кипящую воду, осторожно перемешать и подождать всплытия. После этого варить еще две минуты. Затем при помощи шумовки извлечь вареники из воды, посолить и полить подсолнечным маслом, перемешать, чтобы не слиплись.
Совет
Если налепили много вареников, то можно их заморозить и сварить в другой раз. Для этого тарелку посыпать мукой, выложить вареники и накрыть пищевой пленкой. Поставить в морозилку подальше от мяса и рыбы.
Соблазнительный штрих
Следующий шаг – для любителей сала. Свиное сало порезать на небольшие кубики. Лук репчатый измельчить. Положить сало в сковороду, добавить немного растительного масла, пожарить минуту. Затем высыпать лук, подрумянить.
Зелень (зеленый лук, укроп) помыть, дать обсохнуть.
Подавать готовые вареники с картошкой горячими, украсив зеленью, жареным луком, шкварками. Обязательно есть вареники, обмакивая в сметану.
Есть еще вкусный способ подачи вареников, уходящий корнями в украинские традиции.
Подача по-украински. Секрет вкусного соуса
5 зубчиков чеснока раздавить при помощи пресса, добавить в 100 мл. кипяченой воды, в которой варились вареники.
Туда же вылить 1 столовую ложку подсолнечного масла из луковой зажарки. Все посолить и перемешать. Чесночный соус готов.
Горячие вареники с картошкой обмакивают в соус и отправляют в рот. Вкусно непередаваемо. Но этот вариант, безусловно, для любителей чеснока.
Для постного питания вареники подают, заправив подсолнечным маслом. Можно опять же есть их с чесночным соусом вместо сметаны в пост.
Украинское кушанье нашло своих почитателей на просторах разных стран и даже континентов. Это блюдо домашней кухни полюбили за его незамысловатый и понятный вкус. Хорошая еда – простая еда.