Bamboo charcoal что это
Бамбуковый уголь
Бамбуковый уголь, как и другие виды активированного угля является очень полезным материалом. По цели применения и некоторым свойствам его относят к сорбентам — веществам способным эффективно вбирать в себя мельчайшие частицы других веществ.
Обожженные стволы бамбука и кусочки бамбукового угля
Активированный уголь
Активированный уголь из бамбука и другого сырья представляет из себя очень пористое вещество. Его получают из различных углеродосодержащих органических материалов. Наиболее известным является древесный уголь.
Активированным его называют потому, что он приобретает особенные свойства и действует как бы активно (см. далее).
Благодаря огромному количеству пор, то есть, тонких каналов внутри, активированный уголь обладает высокой сорбционной (поглощающей) способностью. Например, у бамбукового активированного угля отношение площади поверхности к весу составляет 600 кв. м на 1 грамм веса. Это свойство позволяет применять его в медицине и в других сферах для очистки, разделения и извлечения различных веществ.
Промышленностью активированный уголь производится в виде кусочков, порошка, прессованного порошка (например в гранулах и таблетках). Кроме того, выпускаются ткань, пропитанная активированным углем и экструдированный уголь.
Таким образом, бамбуковый уголь — это один из видов активированного угля, отличающийся от других только исходным сырьем.
Технология получения, свойства
Активированный уголь в Китае получали из бамбука. Использовать его там начали в 15-м веке нашей эры. Конечно, такого термина как «активированный уголь» тогда не применяли, но его свойства прекрасно знали.
Бамбуковый уголь представляет собой кусочки бамбука, обожженные в печи при температуре свыше 800 °C до 1200 °C без доступа кислорода. Кусочки берут старше 5-ти лет. В результате этого процесса поры в бамбуке вскрываются и становятся доступными для проникновения в них взвешенных в воздухе или в воде (смотря что мы очищаем) веществ.
Поры имеет разные размеры поэтому их классифицируют на микропоры, супермикропоры, мезопоры и макропоры. Механизм абсорбции в них несколько различается.
Бамбуковое угольное волокно производится из нити, синтезированной из органических микрочастиц бамбукового угля, и обладает уникальными свойствами. При производстве этого волокна натуральный бамбук тоже обжигается при температуре 1200°С и превращается в уголь.
Не следует путать угольное волокно с фибром, который производится из сырого бамбука и обладает другими свойствами нежели волокно.
Чтобы бамбуковый уголь эффективно выполнял свои задачи его поры по своим размерам должны соответствовать тем веществам, которые нужно собирать (абсорбировать), а также иметь сходство строения своей поверхности и поверхностей собираемых (абсорбируемых) веществ.
Бамбуковый уголь используется для очистки воды, устраняет органические примеси и запахи, защищает от электромагнитных волн и инфракрасных лучей. Он используется для кошачьих туалетов, контейнерах для фруктов, в очистителях воздуха от вредных примесей и насекомых.
Безусловно, это — не волшебное вещество. Наступает момент, когда его поры заполняются вредными веществами ион начинает отдавать их обратно в окружающую среду, например, в воду, которую он фильтрует. Вот, почему мы время от времени меняем картриджи фильтра для воды.
Когда бамбуковый активированный угол теряет свои положительные свойства, его различными способами регенерируют, то есть, восстанавливают состояние близкое к первоначальному. Чаще всего применяют химические и температурные способы регенерации.
Применение
Приведенные ниже полезные свойства бамбукового угля заявляются, в основном, производителями товаров, в которые он включен. Наряду с давно известными и доказанными, в последнее время заявляются новые свойства, которые пока убедительно не подтверждены.
Бамбуковый уголь используется в качестве ингредиента в мыле. Он хорошо работает для регулирования влажности, что очень важно для здоровья волос и тела.
Его добавляют в гидрофильное масло, которое глубоко очищают поры от загрязнений, удаляют омертвевшие клетки, излишки кожного сала, аммиак и формальдегиды. Это масло не наносит микроповреждений коже.
Бамбуковый уголь блокирует статическое электричество.
Он подсушивает помещение, то есть, уменьшает в нем степень влажности, втягивая в себя водные пары. Но, когда влажность в помещении становится низкой, он обратно отдает воду в воздух. Таким образом, правильнее говорить, что он нормализует влажность.
Подобным образом бамбуковый уголь работает в почве. Он втягивает влагу в переувлажненной земле и отдает ее в сухой. Поэтому опытные садоводы и огородники примешивают его в плодородную почву.
Свойство бамбукового угля хорошо втягивать влагу люди стали применять в самых разных вещах. Например, подгузник с ним долго остается сухим при использовании. При этом уголь в подгузнике еще и и удерживает запах.
Это вещество является источником согревания так как испускает инфракрасные лучи. В принципе, таким свойством обладает любое твердое тело. Инфракрасное излучение при воздействии на тело улучшает циркуляцию крови, предотвращает размножение бактерий, устраняет неприятный запах, ускоряет обмен веществ и стимулируют рост клеток. Однако, исходит ли от бамбукового угля достаточное для этого излучение, пока не доказано.
Также его используют для изготовления трикотажных изделий, различных шампуней, гелей, подушек, мочалок и других предметов, которые необходимы в быту.
После очистки путем нанокристаллизации, уголь внедряется в связующий фермент, из которого формируется нить. Благодаря пористым микрочастицам угля в составе нити, бамбуковое угольное волокно имеет очень высокие показатели впитываемости и воздухопроницаемости, многократно превосходя по этим параметрам большинство известных материалов. Также уголь поглощает неприятные запахи и вредные вещества. Бамбуковое угольное волокно гипоаллергенно, устойчиво к стиркам и долговечно. Обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами.
Для здоровья
При заболеваниях используется все то же свойство бамбукового угля втягивать в себя вредные вещества, в данном случае из организма человека. Часто его применяют при расстройствах ЖКТ, слабых отравлениях и в других случаях. Слабым аналогом являются хлебные сухари, которые тоже имеют пористую структуру.
Способен ли бамбуковый уголь помочь в деле похудения? Ответ положительный, но, только косвенно. Выводя шлаки, он улучшает обмен веществ, а значит «сгорание» лишних накоплений в теле. Но, сам по себе он не «сжигает» жир.
Активированный уголь нельзя принимать более 10 дней потому что он будет удалять и полезные для организма вещества.
Здоровье кожи лежит и в сфере медицины, и в сфере косметологии. И здесь помогает бамбуковый уголь. Пластырь и полоски на его основе избавляет от черных точек на коже. Эти черные точки (комедоны, угри) являются кистами, образующимися при закупорке волосяного фолликула.
Напыление щетины зубных щеток активированным углем помогает бороться с плохим запахам изо рта.
В качестве накидок на автомобильные кресла выпускают подушки с подогревом из угля бамбука. Они работают от прикуривателя. Кроме согревающего эффекта они оказывают расслабляющее воздействие, помогают при ушибах и растяжениях.
Комментарии
Чем ниже находится комментарий, тем он новее. Вверху — старее.
СИЛА БАМБУКОВОГО УГЛЯ
ВСЁ О ГЛАВНОМ БЬЮТИ-ТРЕНДЕ СОВРЕМЕННОСТИ
Что же делает бамбуковый уголь таким полезным для нашей кожи?
И как покупка детокс-маски и нового детокс-мыла «Гималайский уголь» поможет спасти редких красных панд в Непале?
ЧТО ТАКОЕ БАМБУКОВЫЙ УГОЛЬ?
Бамбуковый уголь знаменит на весь мир благодаря уникальным очищающим свойствам. Этот микропористый ингредиент, несущий отрицательный заряд, притягивает положительно заряженные токсины и помогает вывести их на поверхность кожи. Чтобы получить уголь, мы обжигаем стебли бамбука в печи при температуре свыше 1000⁰!
ГДЕ И КАК ВЫРАЩИВАЮТ БАМБУК?
Бамбук для The Body Shop выращивают и собирают вручную на ферме у подножья Гималайских гор. Бамбук – одно из самых быстрорастущих древесных растений в мире, что делает его наиболее экологически устойчивым и дружелюбным по отношению к окружающей среде ресурсом.
В ЧЕМ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ ВОЛШЕБНАЯ СИЛА УГЛЯ?
ДЕТОКС-МАСКА ДЛЯ ЛИЦА «ГИМАЛАЙСКИЙ УГОЛЬ»
Вдохновленная аюрведическими традициями ухода за кожей, детокс-маска «Гималайский уголь» создана на основе самых полезных растительных ингредиентов. Бамбуковый уголь выводит токсины и загрязнения на поверхность кожи. Измельченные листья зеленого чая из Японии, богатые антиоксидантами и катехинами, отлично обновляют кожу. Органическое масло чайного дерева из Кении оказывает антибактериальный эффект и устраняет несовершенства.
Елена: ★★★★★
NEW! ДЕТОКС-МЫЛО ДЛЯ УМЫВАНИЯ «ГИМАЛАЙСКИЙ УГОЛЬ»
Наше мыло с бамбуковым углем из Гималаев и органическим маслом чайного дерева из Кении прекрасно подходит для ежедневного глубокого очищения кожи от токсинов и загрязнений.
ПРИОБРЕТАЯ ДЕТОКС-МАСКУ «ГИМАЛАЙСКИЙ УГОЛЬ» ИЛИ НОВОЕ ДЕТОКС-МЫЛО ДЛЯ УМЫВАНИЯ «ГИМАЛАЙСКИЙ УГОЛЬ» В МАГАЗИНАХ THE BODY SHOP, ВЫ ПОМОГАЕТЕ ПУШИСТЫМ ОБИТАТЕЛЯМ ГИМАЛАЕВ!
Часть средств от продажи маски и мыла будет направлена на восстановление зоны обитания красных панд, которая находится под угрозой уничтожения. Компания The Body Shop помогает подразделению благотворительной организации «Red Panda Network» в Непале высаживать растения, которые употребляют в пищу наши маленькие пушистые друзья – в особенности, их любимый бамбук – и восстанавливает лесной массив в рамках проекта «Био-мосты».
ДЕТОКС МАСКА
ГИМАЛАЙСКИЙ УГОЛЬ
★★★★★
Бамбуковый уголь и черные десерты: подробная инструкция для начинающих
Обязательно прочитайте эту статью, она сэкономит вам кучу времени и, возможно, денег. Пудра бамбукового угля – с одной стороны очень простой в использовании ингредиент, с другой – всегда нужно знать, на какой эффект рассчитывать.В статье вы узнаете, как же сделать самый чёрный крем для торта или капкейка без красителей
КАК ПРОИЗВОДЯТ ПУДРУ БАМБУКОВОГО УГЛЯ
Как можно заметить, пудру бамбукового угля изготавливают из стволов и ветвей бамбука. Для этого сырье (то бишь бамбук) замачивают в горячей воде для удаления остатков масел и клейковины. После чего высушивают и пережигают при очень высокой температуре в течение нескольких часов без доступа воздуха. Процесс проводится в специальной огромной машине.
Так что если вы в интернете уже посмотрели, как китайцы грязными лопатами бросают уголь в не менее грязную глиняную печь, то расслабьтесь. Всё это совсем не так. Мало того, поскольку процесс ведется без добавления каких-либо веществ, бамбуковый уголь вполне себе органический продукт.
Вот так выглядит типичная машина для производства угля
Далее готовый уголь либо прессуют в бруски, либо в специальных жерновых мельницах перемалывают до состояния пыли. Степень и величина помола может быть разной в зависимости от целей. Для кондитерских целей нам подходит уголь, степень помола которого 8000-10000 Меш. Всё, что крупнее, не подходит категорически.
После перемалывания уголь фасуют в трехслойные фольгированные мешки и отправляют тем, кто купил его для своего производства или магазина.
ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ БАМБУКОВЫЙ УГОЛЬ ОТ ОБЫЧНОГО АКТИВИРОВАННОГО ИЗ АПТЕКИ
Часто нас спрашивают, мол, можно ли заменить пудру бамбукового угля на обычный активированный аптечный уголь, перемолотый в кофемолке. Мы не рекомендуем по нескольким причинам.
Во-первых, вы никогда в домашних условиях не перемелете уголь так мелко, чтобы не чувствовать его частицы в еде.
Степень помола бамбукового угля, который используют в десертах, в 156 раз мельче помола муки.
Ни одна кофемолка не способна это сделать. Так что обычный активированный и перемолотый уголь будет скрипеть на ваших зубах довольно сильно.
Во-вторых, активированный уголь потому и называют активированным, что для повышения его абсорбирующих свойств при производстве его активируют газом. То есть как бы специально открывают сильнее его поры. Иначе говоря, активированный уголь в разы сильнее впитывает в себя вещества, что очень нужно при лечении отравлений, например.
Несмотря на то, что любой растительный уголь у нас в России маркируется как Е153 (разрешенная пищевая добавка), употреблять без надобности аптечный активированный уголь не стоит именно из-за его очень высоких абсорбирующих свойств.
Пудра настолько мелкая, что даже не видно частиц
БЕЗОПАСЕН ЛИ БАМБУКОВЫЙ УГОЛЬ ПРИ УПОТРЕБЛЕНИИ В ПИЩУ
Существует мнение, что якобы сам активированный уголь может вызывать язву, но на самом деле это не так. Суть в том, что уголь окрашивает стул в чёрный цвет как при язвенном кровотечении. Именно поэтому (чтобы не пропустить это опасное и представляющее угрозу жизни осложнение) уголь не рекомендуют принимать людям с язвенной болезнью.
Так же, как и любое закрепляющее средство, уголь противопоказан при кишечной непроходимости любого происхождения. А при язвенном колите он может провоцировать токсическую дилатацию (расширение) толстой кишки — одно из самых опасных осложнений язвенного колита. Так что при этих заболеваниях употребление любого угля будет запрещено.
Burger King просто взорвали интернет премьерой своего чёрного бургера с бамбуковым углем
КРАСИТ ЛИ УГОЛЬ РОТ И СТУЛ В ЧЕРНЫЙ ЦВЕТ
Мы помним, что уголь – это нерастворимый продукт, который не всасывается и не усваивается.
И эффект окрашивания – это просто очень мелкое распыление угля по поверхности.
Однако если вы испачкали пол углем, достаточно удалить основную часть салфеткой, а потом помыть теплой водой. Также легко в теплой воде с небольшим количеством мыла (можно и без него) отмоются руки. Аналогично и с поверхностью рта и зубов.
Если вы будете пить красное вино или есть чернику, то эти продукты намертво впитаются и окрасят ваш рот надолго. Однако уголь не усваивается, поэтому при поедании десертов с бамбуковым углем, язык окрасится ненадолго и до первой чашки чая.
То есть никакого черного рта и зубов на длительное время не будет.
И, кстати, пудрой бамбукового угля можно отлично отбелить зубы. Стул же после угля будет окрашен в декадентски черный цвет. Именно по той причине, что он не усваивается, значит, должен выходить из организма. Это норма. Предупреждайте заказчиков, если беспокоитесь.
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ УГОЛЬ В ДЕСЕРТАХ И ВЫПЕЧКЕ
На самом деле дьявольски просто. Насыпали и размешали. Дальше мы обязательно расскажем об основных нюансах.
А пока главные правила:
Это самый обычный ванильный капкейк с кремом из творожного сыра и сливок. Просто очень черный
РАСХОД БАМБУКОВОГО УГЛЯ В ДЕСЕРТАХ
Это самый частый вопрос: сколько нужно положить угля, на сколько мне хватит упаковки? Ответить на него однозначно трудно, так как нужно понимать, какой цвет вы хотите: серый, темно-серый или черный? Поэтому мы провели собственные эксперименты по окрашиваю порошком угля продуктов в черный цвет. Обязательно укажем вес угля и вес продукта.
Ниже вы увидите фото десертов с нашим углем, взятые с разрешения наших покупателей-кондитеров.
Чёрный бисквит с бамбуковым углем
Для окраски обычного ванильного бисквита в черный цвет на 100 грамм сырого теста вам понадобится 3-5 грамма угля. Для окраски шоколадного примерно столько же.
Вот такой бисквит получится при этом количестве угля
А это обычное ванильное тесто для капкейков (мука, яица, масло, сахар, молоко) с тем же соотношением угля
Черный капкейки с бамбуковым углем со сливочной начинкой. Источник https://pteat.ru/
Черный крем для торта или капкейков с бамбуковым углем
Крем уголь красит легко и непринуждённо: на сливках, мясляный, крем-чиз или заварной.
Добавляйте уголь небольшими порциями в конце приготовления крема. Помните, что крем спустя несколько часов еще немного наберет цвет.
Для окрашивания обычного белого крема (мы окрашивали кремчиз) вам понадобится 2-3 грамма на 100 грамм крема.
В зависимости от разного состава крема, например, количества взбитых сливок в креме или количества меренги, возможно, вам понадобится больше угля. Для окрашивания шоколадного крема берется примерно 3-4 грамма. А еще при помощи угля вы можете получить не только черный, но и красивый серый цвет.
Крем-чиз на сливках, окрашенный бамбуковый углем
Покрытие торта сделано кремом с нашим углем. Источник https://pteat.ru/
Покрытие торта с использованием бамбукового угля. Источник https://pteat.ru/
Зефир с бамбуковым углем
Секрет чёрного-пречёрного зефира нам открыла Марина Невская. Берете любимый рецепт зефира, и на его основе делаете черный. Секрет в том, что вы добавляете 2 (5-7 грамм) чайные ложки угля в пюре (на 125гр) и 2 чайные ложки в сироп. Также нужно добавить в сахарную пудру, добавляйте постепенно смотрите на цвет.
Изначально зефир будет темно серого цвета, но по мере созревания он темнеет. В зефире уголь все-таки немного скрадывает вкус. Поэтому советуем делать яркие вкусы типа черной смородины. Можно для усиления вкуса добавить цедру лимона, например. Зефир немного красит язык, но совсем чуть-чуть и не красит зубы. Стабилизируется также как и обычный зефир. Хранить в герметичном контейнере.
Чёрный шоколад с бамбуковым углем
Для того, чтобы окрасить шоколад в чёрный цвет, сил много не потребуется. Вы можете с одинаковым успехом окрашивать молочный, белый и темный шоколад. Для получения черного цвета на 100 грамм белого шоколада у вас уйдет от 2 до 4 грамм угля. Если вы темперируете шоколад, то уголь можно добавить при самой высокой температуре или же в самом конце перед заливкой
Белый шоколад, окрашенный бамбуковым углем
Сверкающая плитка полезного шоколада без сахара, окрашенная бамбуковым углем. Источник https://www.instagram.com/chocolat_fleur_de_jasmin
А вот еще один вариант, как плитка может быть красиво расписана с использованием угля и талантливых рук. Источник https://www.instagram.com/_.kakava._
Белый шоколад, окрашенный куркумином и бамбуковым углем
Чёрные макаронс с бамбуковым углем
В среднем для получении черных крышечек на 300 грамм сухой массы (мука+пудра) вам потребуется 7-8 грамм бамбукового угля. Цвет макаронажа до помещения в духовой шкаф должен быть черным. Вмешайте уголь в просеянную муку, она станет серого цвета, но при добавлении меренги масса начнет темнеть При необходимости можно добавить еще немного угля в готовый макаронаж в конце замешивания.
Как окрасить изомальт бамбуковым углем
Это тоже довольно просто. Как только вы растопите изомальт, и уйдут пузыри, снимите сотейник с изомальтом с огня, дайте остыть буквально 30 секунд, положите уголь и быстро начинайте буквально втирать его в изомальт силиконовой лопаткой. Ваша задача разбить все комочки, получив равномерный цвет. Как правило на это уходит пара минут. Если изомальт начинает густеть, подогрейте его в течение нескольких секунд, продолжая при этом размешивать уголь.
В зависимости от толщины изомальтовой фигурки или элемента зависит и количество угля. Чем толще ваше изделие, тем меньше угля нужно. Самый большой расход у вас будет на тонкие изомальтовые изделия. В среднем расход от 1 до 3 грамм на 100 грамм изомальта.
Можно ли сделать чёрную меренгу при помощи бамбукового угля?
Конечно. Вы можете сделать черную или серую меренгу с добавлением пудры угля.
Расход от 3 до 5 грамм на 100 грамм меренги.
Самое главное – добавлять уголь в самом конце, когда меренга уже готова. Иначе она осядет. И вмешивать его не миксером, а очень осторожно складывающими движениями силиконовой лопаткой.
Меренга, окрашенная пудрой угля
В заключении отметим очень важную деталь.
Бамбуковый уголь – это не волшебный порошок, добавив который на кончике ножа, можно получить черный цвет в любом блюде.
Справедливости ради скажем, что ни один гелевый или любой другой краситель тоже так не сработает. Вам придется добавлять его иногда довольно много. И прелесть этого в том, что сколько бы вы не добавили, вы не получите ни дополнительного привкуса (в отличие от гелевых красителей), ни дополнительного аромата или чего-нибудь другого.
Поэтому мы и любим его. Так как часто это единственная альтернатива получить черный цвет, не получая дополнительных нежелательных эффектов. Если вы добавили уголь, и у вас только серый цвет, просто добавьте ещё!
А вот тут можно посмотреть, как сделать очень черный торт с углем
И дьявольски черные угольные капкейки
Бамбуковый уголь: чем полезно для кожи новое бьюти-средство
На рынке косметологии то и дело появляются различные новинки. Большинство женщин отдают предпочтение старым проверенным средствам. Однако подобное поведение совершенно зря, когда речь идет о бамбуковом угле. Косметику на основе этого средства необходимо иметь в доме каждой представительнице прекрасного пола. Попробуем поднять ваш интерес к этому бьюти-средству и расскажем о некоторых полезных его свойствах.
Что такое бамбуковый уголь
Бамбуковый уголь производят из кусков растения Мосо. Это дерево в пятилетнем возрасте уже подвергается срезу, частицы разрезают, после чего подвергают тепловой обработке. Части растения Мосо помещают в специальные печи, обжигая их при температуре почти 1000 градусов. В итоге производители получают бамбуковый уголь.
Конечно, в первозданном виде уголь не применяют в косметических средствах. Для этого его активируют с помощью паровой обработки. Это позволяет раскрыть все полезные свойства компонента.
Польза бамбукового угля
Бамбуковый уголь добавляют в различную косметику. Главная цель компонента заключается в вытягивании всех загрязнений из пор. Обладая мощными абсорбирующими свойствами, уголь способен сотворить настоящие чудеса с очищением кожи. Поэтому его довольно часто добавляют в различные маски, патчи и другие уходовые средства.
Какие еще действия у бамбукового угля имеются? Он отлично отшелушивает огрубевшие клетки кожи, ороговевшие клетки устраняя с поверхности. При этом бамбуковый уголь довольно нежный по текстуре, поэтому идеален для абсолютно любого типа кожи.
Бамбуковый уголь оказывает противогрибковое, антимикробное, антибактериальное, противовирусное действия. Благодаря детоксикации кожа избавляется ото всех вредных веществ, в том числе бактерий и вирусов.
Также бамбуковый уголь может стать срочным средством по избавлению от прыщей и акне, герпеса или крапивницы. Купите мазь на основе данного компонента, чтобы быстро избавиться от настигнувшей проблемы.
Кстати, бамбуковый уголь может стать отличной добавкой для принятия ванны. Во время растворения в воде он будет выделять полезные для организма минералы: магний, кальций, калий. Принимая ванну с ними, они станут проникать в кожу, улучшая микроциркуляцию.
Кожа станет бархатистее и более матовой под действием бьюти-средств на основе бамбукового угля. Все это связано с тем, что компонент позволяет впитать влагу и пот. И кроме того, он заглушает неприятные запахи, что делает его эффективным в избавлении от аромата пота. Поэтому бамбуковый уголь становится отличным элементом в составе дезодорантов.
Как видите, бамбуковый уголь является весьма полезным для кожи средством. Игнорировать его преимущества перед другими современными веществами не следует.