Сивуха что это такое простыми словами
Значение слова «сивуха»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
В Польше с начала XX века производилась водка под этим именем, Siwucha. После Второй мировой войны её производство было прекращено в результате национализации всей отрасли. В 1996 году было начато новое производство в Зелёна-Гура в ознаменование 50-летия закрытия производства. На International Spirits Challenge 2002 она завоевала первое место среди 40 других крепких алкогольных напитков.
СИВУ’ХА, и, ж. 1. Плохо очищенная некрепкая хлебная водка. 2. То же, что сивушное масло (разг.).
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: баловень — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
СИВУХА
Смотреть что такое «СИВУХА» в других словарях:
СИВУХА — СИВУХА, сивухи, жен. 1. Плохо очищенная некрепкая хлебная водка. 2. То же, что сивушное масло (разг.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
сивуха — сущ., кол во синонимов: 11 • брандахлыст (11) • водка (162) • гороховка (3) • … Словарь синонимов
Сивуха — У этого термина существуют и другие значения, см. Сивуха (значения). Самогонщик за приготовлением сивухи Сивуха низкокачественный крепкий алкогольный напиток, полученный в результате неполной ректификации с содержанием сивушных и эфирных масел на … Википедия
Сивуха — ж. разг. 1. Плохо очищенная хлебная водка. 2. Любая плохая водка. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
сивуха — сивуха, сивухи, сивухи, сивух, сивухе, сивухам, сивуху, сивухи, сивухой, сивухою, сивухами, сивухе, сивухах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
сивуха — Искон. Суф. производное от сивый. Водка получила название по своему цвету … Этимологический словарь русского языка
сивуха — сив уха, и … Русский орфографический словарь
сивуха — (1 ж) … Орфографический словарь русского языка
сивуха — и, ж. Недостатньо очищена хлібна горілка. || розм. Горілка взагалі … Український тлумачний словник
Сивуха
Сиву́ха — низкокачественный крепкий алкогольный напиток, полученный в результате неполной ректификации с содержанием сивушных и эфирных масел на уровне бренди и виски, что необычно, в частности, для водки. [1] [2] Название происходит от слова «сивый», [3] [4] [5] цвет, который имеет этот напиток в результате рассеивания света в коллоидном растворе плохо очищенного продукта.
См. также
Источники
Полезное
Смотреть что такое «Сивуха» в других словарях:
СИВУХА — СИВУХА, сивухи, жен. 1. Плохо очищенная некрепкая хлебная водка. 2. То же, что сивушное масло (разг.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
СИВУХА — СИВУХА, и, жен. (прост.). Плохо очищенная водка. | прил. сивушный, ая, ое. С. запах (запах перегара). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
сивуха — сущ., кол во синонимов: 11 • брандахлыст (11) • водка (162) • гороховка (3) • … Словарь синонимов
Сивуха — ж. разг. 1. Плохо очищенная хлебная водка. 2. Любая плохая водка. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
сивуха — сивуха, сивухи, сивухи, сивух, сивухе, сивухам, сивуху, сивухи, сивухой, сивухою, сивухами, сивухе, сивухах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
сивуха — Искон. Суф. производное от сивый. Водка получила название по своему цвету … Этимологический словарь русского языка
сивуха — сив уха, и … Русский орфографический словарь
сивуха — (1 ж) … Орфографический словарь русского языка
сивуха — и, ж. Недостатньо очищена хлібна горілка. || розм. Горілка взагалі … Український тлумачний словник
Сивуха
Что такое сивуха и почему её многие боятся?
Само слово сивуха произошло от прилагательного «сивый», ведь эта жидкость как раз имеет тёмно-серый цвет с оттенками белого и синего. Плотная «сивушность» – это результат расслаивания света в коллоидном растворе плохо очищенного продукта. Мутноватость и белесоватость сивухи увеличивается по мере снижения крепости и качества сырья, которое использовалось для получения браги.
Сивуха – это довольно крепкий алкогольный напиток низкого качества. Как правило, этот продукт кустарного производства, который получается в процессе спиртового брожения. Напиток в большом количестве содержит сивушные и эфирные масла, из-за которых его принято считать неочищенным. Здесь содержание сивушных и эфирных масел на уровне виски или бренди, что нехарактерно для водки, которая выглядит очень чисто.
Открытие сивушного напитка
Ранее сивуха была одним из самых популярных алкогольных напитков. Именно поэтому с начала прошлого века поляки решили открыть производство водки, которая в дальнейшем получила название «Siwucha». Напиток пользовался большим спросом, но после окончания Второй мировой войны власти решили закрыть предприятие. В 1996 году рецепт сивухи вспомнили, но теперь уже алкоголь назвали иначе – «Зелена-Гура». А ещё напиток хорошо оценили на одном фестивале спиртных напитков в 2002 году. Сивуха заняла первое место среди других видов алкоголя.
Технология изготовления сивухи
Технология изготовления сивухи тесно связана с производством самогона. В принципе, это тот же самый самогон, но плохо очищенный или совсем неочищенный. Готовят сивуху из хлеба или ржи, затем происходит процесс брожения. После этого забродившая жидкость перегоняется в самогонном (или перегонном) аппарате, который необходим для перегонки напитка. Устройства могут быть абсолютно разные. После перегонки напиток уже готов к употреблению, но некоторые люди предпочитают придать особенный вкус или аромат алкоголю. К примеру, настаивают напиток на лимонных корках.
Сивушные масла: что это, и откуда они берутся
Сивушное масло – это побочный продукт, который был получен во время спиртового брожения. Именно оно содержится как примесь в неочищенном этаноле. При употреблении алкоголя с сивушным маслом нередко возникает сильное раздражение слизистой оболочки дыхательных путей.
В чистом виде сивушные масла представляют собой ядовитую маслянистую жидкость, имеющую резкий и неприятный запах. Цвет может быть разным, начиная от светло-жёлтого и заканчивая красно-бурым цветом.
Главными компонентами, входящие в состав сивушных масел, являются продукты обмена валина, лейцина и изолейцина. Иными словами, это смесь одноатомных насыщенных спиртов. Амиловый и изоамиловый спирты – это самые ядовитые виды для человеческого организма, которые составляют больше половины сивушных масел.
Некоторые части таких масел, получившиеся после удачной перегонки, могут использовать в различных отраслях промышленности. Нередко такие компоненты добавляют в лекарства. Также вкус и запах практически всех вин и мировых фракций, включая коньяк и виски, во многом определяется наличием в них сивушного масла. Но учтите, что это продукт переработки сивушного масла. В чистом виде такой компонент использовать нельзя.
Если человек употребит продукт с сивушными маслами, то это сразу отразится на его организме: появятся головные боли, начнёт болеть желудок, резко расширятся сосуды головного мозга, появится раздражение слизистой оболочки. Нередко все эти симптомы отравления сопровождаются рвотой или проблемами с дыхательной системой.
Сивушные масла не сразу проходят процесс окисления в организме, поэтому не стоит употреблять такие напитки. Даже продукты их метаболизма могут стать угрозой для здоровья человека, в том числе и для центральной нервной системы.
Что такое суррогаты алкоголя
Суррогаты алкоголя – это различные по своему назначению и химическому составу жидкости, которые употребляют с целью опьянения. Вы точно хоть раз чувствовали их запах. Он мог встретиться в разнообразных одеколонах, спиртовых лаках, технических жидкостях, в плохо очищенном самогоне, во множестве лечебных настоек и так далее.
Суррогаты алкоголя делятся на две группы:
В первом виде основной компонент – это этиловый спирт. Также могут присутствовать различные технические добавки. К истинным можно отнести одеколоны лаки и другие.
Ложный суррогат будет состоять из других одноатомных и многоатомных спиртов. Отличный пример ложного суррогата – метиловый спирт.
Если же человек захочет употребить продукт, в котором содержится этиловый спирт, то он сразу же ощутит эйфорию. Этиловый спирт сразу же опьяняет человека.
Когда происходит употребление суррогатов, в которых присутствуют высшие спирты, у человека появляется сонливость и развивается оглушение. Также возникают и другие признаки интоксикации.
Люди, которые страдают тяжёлыми формами алкоголизма, уже не смогут различить суррогат от алкоголя. Он привыкает к вечному опьянению, поэтому ему уже без разницы, отравление от алкоголя или от других спиртовых продуктов.
Сивуха и суррогаты алкоголя: чем они опасны для организма
Одна из самых важных проблем – это проблема отравления суррогатными продуктами. Такие вещества употребляют те люди, которые уже давно пристрастились к спиртному.
К сожалению, частое употребление ложных суррогатов (даже в небольших дозах) может привести к тяжелейшей интоксикации, которая закончится летальным исходом. Такие продукты негативно влияют на весь человеческий организм: дыхательная и сердечно-сосудистая системы, повреждение внутренних органов (печень) и так далее. Спустя несколько минут после принятия внутрь ложные суррогаты начинают свою работу и губят организм.
Довольно часто отравление неочищенными от сивушных масел жидкостями приводят к ухудшению зрения, которое в дальнейшем не восстанавливается, и человек становится слепым.
Сивуху как раз тоже является суррогатом алкоголя, ведь она обладает низкой ректификацией. Ещё в ней содержатся вредные примеси, а токсический эффект сивухи проявляется благодаря сивушным маслам.
После нескольких дней употребления такого напитка у человека развивается ярко выраженное похмелье, которое провоцирует привыкание, психическую и физическую зависимость. Люди начинают терять чувство меры и не могут контролировать количество выпитого алкоголя. Человек пьёт при любых обстоятельствах вне зависимости от времени, компании, самочувствия.
У пьющих людей может возникнуть состояние дисфории, они начинают плохо ориентироваться в пространстве, нарушается координация движений. Это происходит из-за влияния сивушных масел на нервную систему и головной мозг.
Такое состояние крайне опасно для человеческого организма, ведь вредные вещества реагируют по-разному. Во многих случаях они приводят к смерти, поэтому следует следить за своим здоровьем и не употреблять такие спиртные напитки.
Значение слова сивуха
сивуха в словаре кроссвордиста
сивуха
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
Плохо очищенная некрепкая хлебная водка.
То же, что сивушное масло (разг.).
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-и, ж. (прост.). Плохо очищенная водка.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
Плохо очищенная хлебная водка.
Любая плохая водка.
Википедия
Сивуха — слово, используемое в разных значениях:
Примеры употребления слова сивуха в литературе.
Мне она никогда сразу не открывала, всматривалась, внюхивалась через стекла двойного, с тамбуром посередке, парадного, желая удостовериться, что я пьяна, с гульбища пришла, где творилось такое, что простой, честный труженик, даже сивухой накачавшись, не в состоянии представить.
В районе старого порта, тесного, закопченного, с булыжной мостовой, воцаряется безлюдье, нарушаемое по ночам отребьями рода человеческого, смутными тенями, которые только и знают, что искать забвения с помощью сивухи.
Завозили прошлогодние, из расстроенной полковой читальни, и, может, потому ознакомление с ними оставляло в душах солдат мутноватый осадок, как если бы опрокинули по чарке свекольной сивухи и сказали: едрит твою мать.
Тут палисадник отдавал задарма дешевейшую крупу дикой сирени, смердящую мылом крупную ядрицу подорожника, дикую сивуху мяты и разную распоследнюю базарную чушь августа.
Развалившийся в кресле со стаканом сивухи в руке ризничий молча восторгался.
Испокон веков так: на кладбище сивуха рекой течет, особенно в сезон, ноздря в ноздрю никто не гоняется, всем под самый жвак хватает.
И царевичу казалось, что из Катка, как из темной зияющей пасти, с этою песнью и матерным ругательством, и запахом сивухи подымается к царским чертогам и наполняет их удушающий смрад, от которого тошнило, в глазах темнело, и сердце сжималось тоскою смертною.
Ксендз Сурин, не задумываясь, опрокинул стакан сивухи, и, когда ее проглотил, его всего передернуло.
Источник: библиотека Максима Мошкова
Транслитерация: sivuha
Задом наперед читается как: ахувис
Сивуха состоит из 6 букв