Система защиты protect в мясорубке что это

Тест мощной мясорубки Polaris 3043L ProGear Inside

Мясорубка Polaris 3043L выделяется среди других моделей не только наличием мотора мощностью 3000 Вт, но и применением технологий ProGear Inside и PROtect+, которые положительно сказываются на долговечности прибора. Давайте более детально изучим устройство мясорубки и опробуем её в деле.

Упаковка и комплектация

Упакована мясорубка Polaris 3043L в стильную чёрную коробку с аппетитными элементами в оформлении. На лицевой стороне упаковки можно увидеть, как выглядит прибор, находящийся внутри, и прочитать информацию о реализованных в нем технологиях. На соседних гранях коробки перечислены технические характеристики и подробная информация о производителе.

В комплект вошли все необходимые аксессуары и даже чуть больше: мясорубка Polaris 3043L, три стальные решетки (3, 5 и 7 мм), металлический лоток, пластиковый толкатель и две насадки для приготовления колбас и кеббе. Подобный набор поможет сделать не только мясной фарш, но и приготовить многочисленные кулинарные шедевры. Дополнительные насадки можно хранить внутри полого пластикового толкателя. Кроме того, в комплекте есть очень удобный инструмент, облегчающий мытье решеток.

Основная часть корпуса мясорубки Polaris 3043L изготовлена из крепкого и безопасного пластика, но все рабочие части металлические. Поверхность изделия стилизована под полированный металл. Управление двигателем осуществляется двумя кнопками. Включен прибор в электрическую сеть или нет можно понять благодаря синей подсветке светодиодного индикатора. Рабочий блок крепится с помощью специального механизма с защелкой. На нижней части корпуса выполенены специальные вентиляционные каналы для охлаждения электромотора и установлены резиновые ножки с присосками.

Электрический мотор и собранный в пластиковом корпусе редуктор установлены на резиновые подушки, что уменьшает вибрацию во время работы прибора. Двигатель охлаждается с помощью вентилятора. На него установлены элементы PROtect+, защищающие электрические компоненты от перегрева и сильных нагрузок. Для передачи крутящего момента с мотора на редуктор используется стальная червячная передача, которая является более прочной на фоне пластиковых аналогов. Данная технология называется ProGear Inside. Мясорубка одинаково хорошо собрана как с наружной, так и с внутренней стороны. Все шестерни обильно смазаны специальной силиконовой краской, что исключает поломки в будущем и позволяет производителю устанавливать гарантию на изделие в три года.

Для переработки заготовленного мяса потребовалось менее одной минуты, что обусловлено большой мощностью электромотора прибора. Мясорубка способна переработать до 3 кг продукции за одну минуту, а на приготовление двух бургеров понадобилось менее 500 гр мяса. Аналогично быстро произошло перемалывание лука, который был необходим для приготовления котлет.

Со следующим блюдом придётся немного повозиться, ведь помимо простого фарша потребуется еще перемолоть пшеничную крупу. Дело в том, что для приготовления мяса-кеббе требуется крупа кус-кус, но найти в ближайшем супермаркете мне её не удалось. В интернете я узнал, что за экзотическим названием скрывается ни что иное, как перемолотая пшёнка. На этот раз для приготовления фарша и крупы я взял стальной диск с самыми маленькими отверстиями — 3 мм.

Мясорубка справилась отлично как с мясом, так и с пшенной крупой, превратив её в пасту нужной консистенции. Теперь вместо стального диска устанавливаем насадку и получаем заготовки, которые необходимо будет заполнить заготовленной заранее начинкой. В традиционном рецепте мяса-кеббе для начинки используют фарш с луком и кедровыми орешками. Полученные котлеты необходимо потушить на сковороде или в мультиварке.

Настало время приготовить настоящие домашние купаты — колбаски в плотной оболочке предназначенные для жарки. В качестве наполнителя я буду использовать куриный фарш с луком и специями, а для оболочки возьму бычье чрево. Как правило, купаты делают из фарша крупного помола, поэтому установим на мясорубку диск с диаметром отверстий 7 мм и начнём загружать кусочки курицы в приёмник для продуктов.

С мягким куриным мясом Polaris 3043L справляется без каких-либо затруднений, что не удивительно. Когда все ингредиенты смешаны, можно приступать к заключительному этапу — наполнению натуральной оболочки. Для этого устанавливаем на мясорубку конусовидную насадку, а на нее надеваем кишку. Стоит отметить, что оболочка будет наполняться не только мясом, но и воздухом, поэтому нужно заранее позаботится о непрерывной подаче заготовленного фарша.

Полученные купаты можно сразу заморозить, а можно опустить в кипящую воду, чтобы они приняли единую форму. После чего уже можно приготовить колбаску на сковороде или мангале. Вот так, потратив примерно 2-3 часа с помощью мясорубки Polaris 3043L, я смог приготовить сразу три аппетитных блюда.

Результаты тестирования подтвердили, что мясорубка Polaris 3043L обладает высокой производительностью и позволяет значительно экономить время. Перемолоть в фарш приобретенное в магазине мясо вы сможете за несколько минут, включая подготовку сырья и последующую очистку прибора. Наличие разнокалиберных металлических сеток позволяет выбрать необходимую для приготовления разных блюд консистенцию полученного фарша. Дополнительные насадки для наполнения колбас и кеббе значительно расширят ваши кулинарные возможности. Заглянув внутрь прибора, я убедился, что перечисленные в описание технологии ProGear Inside и PROtect+ не пустые слова, а реальные компоненты, способные продлить срок службы мясорубки.

Мощность: 3000 Вт;
Производительность: 3 кг/мин;
Дополнительно: 3 сетки из нержавеющей стали (3 мм, 5 мм, 7 мм), насадки для приготовления кеббе и колбас, инструмент для чистки.

Источник

Обзор мясорубки Polaris PMG 2050 RUS

Содержание

Содержание

У многих людей качество фарша из магазина вызывает сомнения. В текущих реалиях мясорубка недооцененный инструмент для кухни. Домашняя колбаса и тефтели гораздо богаче на вкус, когда контролируешь больше этапов приготовления самостоятельно.

Людям, которые следят за правильным питанием, путь полуфабрикатов не подходит. Итак, Polaris PMG 2050 RUS.

Упаковка

Картонная коробка с ручкой, полиграфического дизайна.

Внутри содержимое уложено по отдельным отсекам.

Комплектация

Технические характеристики

Внешний вид

Электромясорубка в классическом проявлении. Корпус тёмного цвета (1 из оттенков черного), матовый. Рабочий блок алюминиевый и легкий.

С правой стороны расположен переключатель нажимного типа. Он предусматривает 3 положения: вкл, выкл, реверс. У положения «реверс» предусмотрен возвратный механизм. Он сам возвращает переключатель в положение «выкл», если перестать пользоваться функцией «реверс». Работает Polaris PMG 2050 RUS только с одной скоростью.

Снизу есть 4 резиновых ножки для обеспечения дополнительной устойчивости на ровных поверхностях и отверстия для отвода тепла. Мясорубка устойчивая, но одновременно с этим легкая и имеет узкое основание. При загруженном лотке центр тяжести смещается и ее легко можно опрокинуть.

Длина провода 90 см. Механизма смотки кабеля не предусмотрено, как и отсека для его хранения.

Подготовка к работе

Для крепления корпуса Polaris PMG 2050 RUS и рабочего блока предусмотрено байонетное соединение. Для снятия рабочего блока необходимо нажать на кнопку-фиксатор. Приводной вал и шнек мясорубки изготовлены из металла.

Приводной вал простейшей конструкции – шестигранный наконечник диаметром 8 мм. Из-за этого установить полностью собранный рабочий блок в корпус будет проблематично. Нужно будет попасть в байонетный разъём и вал одновременно.

Нож стальной, имеет 4 лопасти. Хорошо заточен на заводе-изготовителе.

Внутри рабочего блока и шнека есть прорезиненные кольца. Они предотвращают попадание остатков продуктов и сока внутрь корпуса.

Решетки для фарша стальные. Диаметры отверстий 4 (по документации 5) и 7 мм.

Съемный лоток вмещает около 0,5 кг.

Сборка и разборка Polaris PMG 2050 RUS осуществляется без особых усилий. Никаких посторонних звуков при правильной сборке устройство издавать не должно.

Под голову мясорубки максимально можно подставить посуду до 110 мм в высоту.

Приготовление фарша

При самостоятельном приготовлении фарша, история происхождения любого инородного тела внутри него будет известна пользователю.

Свинина

Мясо с прослойкой жира и высокой плотностью. Каждый из 2 кусков прокручен на разных комплектных решетках. Скорость работы мясорубки Polaris PMG 2050 RUS зрительно не зависит от диаметра отверстий на решётках. Оба куска легко перерабатываются в фарш. Использование толкателя обязательно. Готовый продукт падает чуть вперед от головы мясорубки. Он не летит на корпус устройства даже при использовании низкой посуды. При плотно закрученной кольцевой гайке фарш выдавливается только из отверстий решетки.

Говядина

Жилистое мясо. Диаметр горловины 55 мм. Перед приготовлением фарша цельный кусок необходимо разделить на ломтики. Polaris PMG 2050 RUS с говядиной справляется без проблем, жилы не наматываются на шнек, хотя для защиты от этого предусмотрена система реверса. Мощности хватает с запасом.

Куриное филе

Самая легкая и быстрая задача для Polaris PMG 2050 RUS. Курица перерабатывается в фарш практически без участия человека, нужно только во время загружать мясо в горловину. Шнек сам захватывает куски филе. Приготовить фарш можно даже из не до конца размороженного мяса.

При использовании решетки с 7 мм отверстиями фарш получается рассыпчатым.

Реверс

Овощерезка с толкателем

Корпус овощерезки пластиковый, крепление к валу металлическое.

Терки меняются без крепления при остановленном двигателе.

Мелкая терка

Выдает на выходе практически пюре.

Крупная терка

Подходит для приготовления корейской морковки.

Терка для шинкования

Получился тонкий срез в 2 мм.

Мойка

Остатков продуктов не так много. Производитель не рекомендует использовать посудомоечные машины для чистки деталей мясорубки. Приводной вал остался чистым, шнек в работе не подвержен люфту и не пропускает фарш к корпусу. Потеков на самом корпусе не обнаружено. Каждая деталь промывается проточной водой. Раструбы рабочего блока позволяют пользоваться губкой.

В заключение

Не многие могут повлиять на процесс выращивания и производства мяса. К большинству потребителей сырой продукт поставляется уже в расфасованном виде. В магазине визуально можно оценить и принять решение на месте, устраивает нас выбранный продукт или нет. Из-за оптимизации расходов и запуска безотходного производства, непригодные к продаже куски в мясном цехе могут перерабатываться в колбасу и фарш. В этом случае визуально отличить в однородной массе качественный продукт от некачественного проблематично. Ориентироваться на цену и красивую упаковку не всегда разумно. Polaris PMG 2050 RUS позволяет изготовить домашний фарш из сочного мяса, с минимальным количеством жил, а не довольствоваться тем, что предлагают розничные магазины. Сама мясорубка удобна в эксплуатации и легко приводится в порядок после использования даже без посудомоечной машины.

Источник

Мясорубка Polaris: обзор современных моделей и значимые параметры выбора устройств + отзывы покупателей

На любой современной кухне присутствует множество различной бытовой техники, значительно облегчающей процесс приготовления пищи.

На данный момент электромясорубки уверенно заменяют своего предшественника – механическую мясорубку.

Это обусловлено многочисленными достоинствами современных моделей – они позволяют сэкономить время и силы, качественнее измельчают ингридиенты, с легкостью перерабатывают жилистое мясо и жесткие овощи.

Как выбрать и на что обратить внимание при покупке

Прежде чем выбрать электрическую мясорубку, следует изучить наиболее значимые параметры:

Рейтинг ТОП-10 лучших моделей

Лучшие мясорубки Polaris

Polaris PMG 1852 RUS

Мясорубка Polaris PMG 1852 RUS измельчает в фарш до 2 кг мяса за минуту. Такая скорость работы подходит для семьи из нескольких человек.

Когда в шнеке застревают жилы, чтобы не было необходимости его разбирать, используется реверс.

Нажатием соответствующей кнопки можно заставить механизм крутиться в обратную сторону, благодаря чему все необработанное сырье извлекается через загрузочное отверстие.

Длительный срок службы прибора обеспечивается за счет наличия защиты двигателя от перегрева: когда мотор близок к перегреву, он автоматически выключается.

Основные функциональные характеристики:

Плюсы

Минусы

Polaris PMG 3043L ProGear Inside

Мясорубка Polaris PMG 3043L ProGear Inside имеет высокопроизводительный мощный двигатель, что позволяет эффективно обрабатывать до 3 кг продуктов за одну минуту.

Редуктор характеризуется особо надежной конструкцией, а шестерня изготовлена из прочной, износоустойчивой стали с антикоррозийными свойствами.

Мотор защищен от перегрева и перегрузок благодаря технологии PROtect+: система автоматически останавливает вращение вала, предотвращая возникновение поломок.

Ножки с прорезиненным покрытием не дают устройству скользить на кухонной столешнице.

Мясорубка снабжена опцией реверса. Обратная прокрутка пригодится, чтобы освободить шнек от жил, хрящей и других твердых волокон.

В комплекте с устройством предоставляются три формовочных диска разного диаметра, что оптимально подходит для создания фарша любой консистенции.

Две специальные насадки позволят без труда приготовить оригинальные домашние колбасы и кеббе.

Модель оборудована металлическим лотком и удобным толкателем для загрузки ингредиентов во втулку.

Основные функциональные характеристики:

Плюсы

Минусы

Polaris PMG 1828

Мясорубка Polaris PMG 1828 выполнена в темно-фиолетовом корпусе. Данная модель может похвастаться высокой скоростью работы, позволяющей устройству за 1 минуту перерабатывать 1.8 кг мяса в фарш.

В комплект входят два диска с разной перфорацией для получения фарша.

Прибор оснащен опцией реверса, которая полезна в том случае, если на лезвие намотились жилы и это препятствует работе.

Благодаря этому нет необходимости разбирать мясорубку. Достаточно ативировать реверс и движение лезвия в противоположную сторону вытолкнет непереработанный ингридиент обратно в лоток.

Основные функциональные характеристики:

Плюсы

Минусы

Polaris PMG 1832

Мясорубка Polaris PMG 1832 измельчает до 2 кг мяса за минуту. Предусмотрена опция реверса. Механизм начинает двигаться в противоположную сторону и непереработанные ингридиенты извлекаются через загрузочное отверстие.

Устройство имеет в комплекте насадку с шинковкой и две терки разного размера.

Благодаря этому его можно применять и для измельчения различных овощей и фруктов. В целях обеспечения длительного срока службы существует защита от перегрева.

Основные функциональные характеристики:

Плюсы

Минусы

Polaris PMG 3044 ProGear Inside

Высокая мощность электромясорубки PMG 3044 ProGear Inside позволяет готовить до 3 кг фарша за минуту.

Мясорубка выделяется не только мощностью, но и надежностью.

Технология PROtect+ защищает двигатель мясорубки от перегрузок и перебоев в электричестве: при угрозе перегрева мясорубка автоматически выключается.

Прибор оснащен функцией реверса.

Прокрутка в обратную сторону полезна, когда в шнеке застревают мясные жилы, снижая эффективность работы.

Компактная мясорубка не занимает много места, а нескользящие ножки прочно зафиксируют ее на столе.

Основные функциональные характеристики:

Плюсы

Минусы

Лучшие мясорубки Polaris с овощерезкой

Polaris PMG 2027L

Мощная модель Polaris PMG 2027L может измельчать до 2кг фарша в минуту, а также оснащена овощерезкой с тремя насадками, что будет полезно при приготовлении различных салатов или супов.

Прибор объединяет в себе высокий уровень производительности и аккуратный внешний вид.

Среди положительных особенностей устройства — удобная ручка для легкого перемещения и яркий переключатель с подсветкой.

В комплекте идут 2 сетки из стали высокого качества, алюминиевая чаша и пластиковый толкатель, а также терка для шинковки.

Основные функциональные характеристики:

Плюсы

Минусы

Polaris PMG 2030A

Электромясорубка Polaris PMG 2030A предназначена для домашнего применения и способна обработать до 2 килограммов сырья за минуту.

Данная модель поможет приготовить и мясные блюда, и гарниры, и салаты. Мясорубка комплектуется широким набором насадок.

Кроме классических решеток для фарша в комплекте есть две терки и одну шинковку.

В конструкции мясорубки предусмотрена возможность реверса — вращения шнека в обратную сторону.

С помощью этой функции может перемалывать жилистые куски мяса или твердые овощи — проблемные продукты отводят от ножей и пускают на повторную переработку.

Основные функциональные характеристики:

Плюсы

Минусы

Polaris PMG 1854/1855 RUS

Мясорубка Polaris PMG 1854/1855 RUS отличается высоким уровнем мощности в 1800 Вт и скоростью работы – 2 кг фарша за минуту.

Модель комплектуется 5 насадками: 2 перфорированных диска, две насадки-терки, терка для шинковки.

В функционале устройства предусмотрена опция реверса.

Корпус мясорубки выполнен из металла и пластика, благодаря чему данную модель удобно очищать от различных загрязнений.

Компактные размеры устройства позволяют ему занимать минимум пространства на кухне. Благодаря специальному покрытию продукты не прилипают к стенкам, а это значит, что быстро вымыть мясорубку не составит труда.

Чтобы разобраться в принципе работы устройства также не понадобится много времени – достаточно прочитать короткую и понятную инструкцию.

Основные функциональные характеристики:

Плюсы

Минусы

Polaris PMG 2039A

Мясорубка Polaris PMG 2039A оборудована двумя формовочными дисками. Сетки изготовлены из прочной и качественной стали, которая характеризуется устойчивостью к образованию ржавчины и механическим повреждениям.

Устройство отличается простым управлением. Кнопки включения и активации опции реверса располагаются слева на корпусе.

Работа в обратном направлении позволит измельчить кости, жилы и прочие жесткие продукты, а также освободить внутреннюю камеру в случае блокировки лезвия.

Модель изготовлена из прочного пластика, а лоток и комплектующие — из металла высокого качества.

Основные функциональные характеристики:

Плюсы

Минусы

Polaris PMG 2034A Crystal

Мясорубка Polaris PMG 2034A Crystal предназначена как для обработки мяса, так и для измельчения фруктов и овощей.

Она оборудована барабанами с двумя терками разного размера, а также насадкой для шинковки.

Прибор с легкостью справляется с измельчением больших объемов сырья. Скорость работы устройства составляет 2 кг переработанного продукта в минуту.

С интуитивно понятным управлением справится любой пользователь, для запуска используется кнопка ON, а для включения реверса — REV.

Мясорубка имеет аккуратный дизайн и компактные габариты. Широкое отверстие для загрузки мяса выполнено из качественного металла.

Основные функциональные характеристики:

Плюсы

Минусы

Источник