почему подешевели яйца так резко
Цены всмятку: в России начали дешеветь яйца
С начала этой недели производители зафиксировали снижение отпускных цен на яйца. Об этом «Известиям» рассказали в Национальном союзе птицеводов. Там пояснили: торговые сети сформировали необходимые им запасы продукции накануне Пасхи, поэтому спрос с их стороны снизился. А вслед за этим упала и цена. В Росптицесоюзе отметили, что отпускная стоимость продукта уже снизилась на 5–10%. В Минпромторге подтвердили: по оперативным данным, цены производителей на яйца падают.
Пошли вниз
О том, что цены изготовителей на яйцо снизились в начале этой недели, «Известиям» рассказал гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов. Он добавил, что они в значительной степени приблизились к стоимости продукции в начале года. Эксперт не уточнил, о каком снижении в процентах идет речь. По словам Сергея Лахтюхова, торговые сети уже сделали запасы продукции накануне празднования Пасхи, поэтому снизили объемы закупок у производителей. Снижение спроса на яйца повлекло за собой и уменьшение отпускной цены.
Эксперт напомнил, что в течение года стоимость яиц меняется из-за сезонных факторов. Одним из них является православный праздник Пасха, когда спрос на продукцию со стороны потребителей повышается. Хотя уже во второй половине мая ситуация меняется, и участники рынка фиксируют снижение спроса и цены на эту продукцию. Летом стоимость яиц падает до годовых минимумов.
Отпускные цены производителей начали снижаться 10 дней назад, они уже уменьшились на 5–10% на яйцо столовое 1-й и 2-й категории, подтвердила «Известиям» гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева. Ритейлеры закупили необходимый объем продукции и ее востребованность упала, уточнила она. Это сказалось на стоимости яиц у производителей, хотя потребитель может и не увидеть этого в розничных магазинах, отметила эксперт. Пока неясно, как торговые сети скорректируют свои ценники, пояснила Галина Бобылева.
В Х5 retail group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), «Магните», «Ашане» и «Окей» на запрос «Известий» не ответили. В «Ленте» уточнили, что не получали уведомлений от производителей и поставщиков о снижении цен на яйцо.
Эксперт напомнила, что последние четыре года объем производства яиц в России не изменился, а спрос на продукт колеблется. Она привела такой пример: в начале пандемии, то есть в марте-апреле прошлого года, люди стали активнее покупать яйца, поскольку доходы населения снижались, и граждане стали чаще выбирать более дешевый белковый продукт.
В преддверии Пасхи
За последние несколько недель рост цен производителей на куриные яйца замедлился, сказали «Известиям» в пресс-службе Минсельхоза. Ведомство ожидает, что в ближайшее время стоимость этой продукции начнет снижаться. По мнению министерства, этому поспособствуют снижение стоимости кормов для скота из-за действия экспортных пошлин на зерно и масличные, завершение сезона высокого спроса на яйца в преддверии Пасхи, а также покажут эффект новые меры государственной поддержки отрасли. Так, для предприятий птицеводческой отрасли Минсельхоз увеличил размер льготного кредита с 1 до 1,5 млрд рублей. Заводы, которые пострадали от птичьего гриппа, могут пролонгировать инвестиционные займы до 12 лет. Плюс к этому министерство предоставило новый вид льготного кредита для животноводов — на закупку зерна, шротов, жмыхов и аминокислот.
Замглавы Минпромторга Виктор Евтухов сказал «Известиям», что ведомство внимательно следит за ситуацией с ценами на социально значимые товары. Оперативные данные свидетельствуют о том, что отпускные цены на куриные яйца действительно снижаются, отметил он. Но оценить, подешевел ли продукт в рознице, можно будет после того, как Росстат опубликует свои показатели, уточнил чиновник. По прогнозу Минпромторга, в мае после традиционного сезонного роста цены на яйца пойдут вниз.
По последним данным Росстата, в январе средняя по стране розничная цена за десяток яиц составила 75,38 рубля, в феврале — 77,13 рубля (рост на 2% к началу года), в марте — 81,33 рубля (почти 8%).
С начала этого года цены на птицеводческую продукцию росли. Как писали «Известия», в середине февраля производители предложили торговым сетям пересмотреть закупочные цены — повысить их на 10%. Тогда крупнейшие ритейлеры были готовы изменить коммерческие условия поставок, так как представленное фабриками экономическое обоснование было исчерпывающим. В начале марта первый вице-премьер Андрей Белоусов поручил ФАС провести проверку производителей куриного мяса и яиц, чтобы понять, насколько повышение цен обосновано и нет ли на рынке злоупотребления доминирующим положением. В пресс-службе ФАС «Известиям» уточнили, что проверки еще не завершены.
С начала 2021 года Минсельхоз уже дважды предупреждал производителей: если стоимость мяса курицы и яиц не стабилизируется, правительство может вмешаться в ценообразование и начать регулировать стоимость этих товаров. Например, 13 апреля в министерстве прошло заседание оперативного штаба по мониторингу ситуации с социально значимыми продуктами. Замглавы ведомства Оксана Лут сообщила производителям, что за последние 60 дней мясо птицы и яйца в России подорожали более чем на 10%. Речь шла о ценах продукции в рознице.
Производители заявили о «критическом снижении» закупочных цен на яйца
Производители куриных яиц обратились в Минпромторг с просьбой помочь решить проблему с «критическим снижением» закупочных цен на свою продукцию. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на двух участников совещания, которое прошло в ведомстве 26 мая.
В Минсельхозе заявили изданию, что к 26 мая яйца первой категории оптом подешевели на 19,5% по сравнению с апрелем, а второй — на 10,9%. По словам гендиректора «Росптицесоюза» Галины Бобылевой, ретейлеры по итогам тендеров закупают такие товары по 36–45 руб. за десяток без учета НДС, при этом их себестоимость в среднем составляет 49–52 руб. Она также отметила, что в среднем за год себестоимость продукции птицеводства увеличилась на 20–25% из-за удорожания зерна, кормовых добавок, инкубационных яиц и упаковки.
Гендиректор птицефабрики «Синявинская» Артур Холдоенко, в свою очередь, сообщил, что цены закупки яиц на электронных торгах со сроками поставки в первой половине июня снизились до 27–29 руб. за десяток. По его словам, ситуацию усугубляет и то, что ретейлеры перед Пасхой закупили эту продукцию в избытке, переоценив востребованность.
Глава «Росптицесоюза» предупредила, что производители не смогут долгое время работать себе в убыток. Она предположила, что некоторые компании станут сокращать количество несушек, что может привести к дефициту яиц.
В Минсельхозе при этом оценили ситуацию с куриными яйцами на рынке как стабильную и комфортную для наращивания объемов производства, а ретейлеры не считают снижение закупочной цены продукции критичным, пишет газета.
В марте «Коммерсантъ» сообщил, что на совещании главы Минсельхоза Дмитрия Патрушева с крупнейшими представителями отрасли обсуждался вопрос о возможном сокращении выпуска продукции части производителей мяса птицы из-за дефицита и роста цен на инкубационные яйца. Как писала газета, сократить производство могут те, кто обеспечивает около 20% российского рынка мяса птицы.
Как в России резко подешевели яйца
Поставщики уверяют, что работают себе в убыток, когда недоливают и недокладывают нам товар
За последние два-три дня яйца стали поистине роковыми, если судить по тому, как обсуждают в сети эту тему. Цены на этот продукт питания взлетели вверх еще в декабре. Но на днях совершенно неожиданно ряд СМИ обратили внимание на ставший уже за короткое время пресловутым «девяток» яиц в упаковке, фото которого появилось в твиттере, а следом — и на информационных лентах. Впрочем, нам и до этого говорили, что продукты питания дорожают. Но как-то неуловимо, бездоказательно. А тут разом порвало: если уже не «десяток», а «девяток» по той же цене, значит, вот оно, подорожание, свершилось — народ не обманешь!
Но не тут-то было! Всю неразбериху с ценами объяснил и разъяснил управляющий партнер компании Agro and Food Communications Илья Березнюк. Как оказалось, на рынке, по его словам, очень много предложений этого диетического продукта. А иногда даже и переизбыток. Значит, цены по определению по определению не могут быть высокими. И некоторые поставщики отдают свой произведенный непосильным трудом «девяток» по себестоимости! Но и это, как выясняется, не предел: в редких случаях, как уверяет Березнюк, яйца продают даже ниже себестоимости! Вот это альтруизм! Аттракцион прям-таки неслыханной щедрости…
Доподлинно неизвестно, что именно привело к ажиотажу в соцсетях, где вовсю обсуждают тему рокового «девятка», но интернет-сообщество не на шутку возбудилось на этот счет. «Не только яйца: хлеб стал меньшего веса по той же или более высокой цене, молоко по 0,9−0,8 литра, лекарства в половинной дозировке дороже, чем прежде полная. А до декабря что, за свой счет яйца в магазин отдавали? — недоумевает пользователь под ником iljnix. — Почти вдвое увеличили цену и еще плачутся». «Зато инфляция нулевая — радости-то народу сколько!», — едко шутит yur-kolos.
«Блин, куда ни глянешь, ну все в убыток себе работают. Прям сплошные меценаты и благотворители», — в унисон вторит им live4444. «Нет предела экономии, вставляет свое лыко в строку Сергей Шмидт. — Надо договориться с курами — пусть несутся половинками яиц». «Ну а что? Правильный ход, — саркастически замечает Сергей Владимирович. — Вначале упаковки с соком не литр, а 0,9, потом банки и бутылки не 0,5, а 0,45, теперь до яиц добрались. Могу спорить, цена останется прежней, ну или на копейку будет ниже». «Десяток стал девять, литр станет 0,7», — продолжает мысль sinenosyi. «А что не поштучно-то стали продавать? У нас только уменьшать объем продукта могут, — присоединяется к нему Ростовский Папа. — Соки и молоко по 0,9 л, а то и меньше, шоколадки по 85 г, сметана вместо 0,5 кг по 430, а то и 330 г».
«Да что яйца! До святого добрались! Пиво гады в бутылки 0,45 льют и 1,35 вместо полторашки. Ну как это назвать!», — пылает праведным гневом Сергей Федоров. «Зашел после новогодних в магазин, смотрю: батон с сыром по цене такой же, а вот размер намного меньше. Создается видимость того, что цены не растут, но есть маленькое „но“ — меньше товара за те же деньги», — делится своими наблюдениями Eugene Shilkin. «Скоро на заправках цена на бензин будет выставляться за 0,9 литра», — соглашается alex69. «Молоко 0,9 литра, яйца 9 штук, скоро машины будут с тремя колесами…», — резюмирует Мигрант с Марса. «Лучший бизнес-стартап 2019: яйца — девятками, бензин — по 930 граммов, хлеб — ломтями, сигареты — поштучно, яблоки — половинками», — идет еще дальше пользователь Телеграмм «Букварь и синюю».
«А в курсе, что молоко фасуется на производстве по весу? 930 мл — это 1 кг», — пытается объяснить сообществу Дмитрий Мячин. «930 миллилитров это не есть 1 килограмм», — возражает ему Сергей Карцев. «А давайте бензин в килограммах продавать! Везде жидкости измеряются в литрах!», — вступает в дискуссию metsavaim. «Надо срочно генномо-дифицировать кур в рамках капиталистического прогресса. Пусть несут яйца с крантиком, чтобы можно было делать яичницу из половины яйца! Или из четвертинки, если для кого половина яйца получится слишком дорого», — цинично шутит Алексей Ерошин. «Возможно, просто курицы-несушки перешли на новую схему оплаты труда», — уже откровенно издевается Andrey Smirnov.
На этом фоне смех сквозь слезы вызывает легкий стеб некоторых комментаторов: «Такое впечатление, что что-то недоложили» (avtorizaru), «А яйца-то хоть настоящие?» (Петр Первый). «Как же задолбал этот цирк! — справедливо возмущается Роман Ударцев. — Неужели трудно продавать яйца просто на вес? Вот в Китае торгуют и не выносят людям мозг!». «Что ни день нового 2019 года, то очередное подорожание: бензин, тарифы, ЖКХ, метро, штрафы за парковку, НДС, автомобили, вывоз мусора… Так что власть делает все, чтобы народ России жил счастливо и чтобы ему завидовали в Европе», — саркастически сетует Михаил Нилов. «Все хорошо — инфляции нет, цены не растут, зато растет благосостояние. Воров и мошенников», — соглашается с ним Александр Маг.
Но такие мнения скорей редкость на фоне основной массы высказываний пользователей. Народ в основном возмущается или выдает едкие шуточки. «Появились упаковки с 9-ю яйцами, следующие на очереди упаковки с 40 яйцами. Простите за черный юмор», — мрачно шутит Полиграф Полиграфович. Есть, правда, совсем уж суровые перлы… «Реформаторам надо уже привыкать к магическим 9 граммам», — считает Александр Власов.
Как бы то ни было, народ, конечно, повозмущается и успокоится. Но осадочек-то (те самые недостающие 0,1 от 0,9) останется. Хотя многие пользователи признаются, что давно привыкли и к другим фасовкам: например, по 6 яиц. Вряд ли тут стоит проводить прямые параллели. Но что-то давно уже не так в торговом королевстве. Так может, действительно, давно уже стоит что-то радикально решить с «начальником транспортного отдела»?
Читайте новости «Свободной Прессы» в Google.News и Яндекс.Новостях, а так же подписывайтесь на наши каналы в Яндекс.Дзен, Telegram и MediaMetrics.
Дмитрий Давыдов в своем проекте 20idei.ru раскрывает способы решения проблемы
К декабрю резко подорожают продукты, электроника, бытовая техника и автомобили
Михаил Делягин: к президентским выборам Россия подойдет с триллиоными долгами и армией полиции
Россиян предупредили о возможном дефиците яиц
Производители куриных яиц попросили Минпромторг России решить проблему с «критическим снижением» закупочных цен на свой товар. Они пояснили, что их закупочные цены стали ниже себестоимости из-за сезонного падения спроса после Пасхи и роста издержек. Об этом в пятницу, 28 мая, пишут «Ведомости».
Как рассказала изданию генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева, ретейлеры по итогам тендеров закупают яйца по 36-45 рублей за десяток без НДС, в то время как их себестоимость в среднем составляет 49-52 рубля. За год себестоимость в птицеводстве выросла на 20-25 процентов из-за подорожания зерна, кормовых добавок, упаковки.
Бобылева предупредила, что производители не смогут долго работать себе в убыток и станут сокращать поголовье, что может обернуться дефицитом яиц. Она допустила, что выйти из этой ситуации можно было бы за счет отказа от преимущественно тендерных поставок в пользу прямых долгосрочных договоров.
В Минсельхозе ситуацию с яйцами оценивают как стабильную и комфортную для дальнейшего наращивания объемов производства.
Ранее в правительстве сообщили, что ситуация с ценами на продукты питания в России в последнее время нормализуется, инфляция по состоянию на начало мая начала замедляться. Среди продуктов, цены на которые требуют особого внимания и контроля, были названы яйца, гречневая крупа, пшеничный хлеб и подсолнечное масло, а также сахар. Для стабилизации внедряются экономические инструменты регулирования.