Best before на упаковке что означает
Срок годности продуктов ‘Use by’ или ‘Best before’. Рассказываем в чем разница
Принимая решение о покупке того или иного продукта, мы в первую очередь заботимся о безопасности и смотрим на этикетке, когда заканчивается срок годности, не просрочен ли, сколько еще продукт может храниться?
А кто-нибудь может объяснить, как этот срок устанавливается, от чего зависит для разных групп товаров — от молока до круп? Конечно, есть санитарные нормы и правила, но мы-то по опыту знаем, что зачастую срок уже прошел, а продукт вполне себе съедобен, ну может вкус не такой яркий.
И вот, чтобы провести четкую грань между “можно употреблять” и “категорически нельзя” EFSA (European Food Safety Authority Европейское агентство по безопасности продуктов питания) вместо одного срока годности ввело две маркировки.
Рассказываем чем они отличаются
Маркировка Use by (использовать до) свидетельствует о безопасности пищевых продуктов — их можно использовать до этой даты, но не позже, даже если они хорошо выглядят и пахнут.
Best before (лучше до) относится к качеству — после этой даты пища будет безопасна для употребления, но может быть не настолько хороша, как прежде. Например, ее аромат и текстура могут несколько измениться.
Почему важно вводить данную градацию, влияющую на выбор потребителя?
По оценкам Европейской комиссии, до 10% из 88 миллионов тонн пищевых отходов, ежегодно образующихся в ЕС, связано с маркировкой даты на пищевых продуктах.
То есть 10% из 88 миллионов тонн пищевых отходов, ежегодно образующихся в ЕС — это продукты, которые были выброшены из-за маркировки “лучше до”, но на самом деле пригодны и безопасны для употребления и могут отправляться не на помойку, а не быть съеденными.
Костас Кутсуманис, председатель комиссии EFSA по биологическим опасностям, отмечает: «Четкая и правильная информация на упаковке, а также лучшее понимание и использование маркировки даты на пищевых продуктах всеми участниками, могут помочь сократить количество пищевых отходов в ЕС, продолжая обеспечивать безопасность пищевых продуктов».
Новый инструмент для операторов питания
EFSA разработало “Руководство по маркировке даты и соответствующей информации о пищевых продуктах: часть 1 (маркировка даты)” — инструмент, структурированный в виде дерева решений с вопросами, ответы на которые помогут операторам пищевой промышленности, выбрать какую маркировку поставить на упаковку продукта.
Вопросы касаются самых разных аспектов — регулируются ли законодательно требования к маркировке даты для данной категории пищевых продуктов, проходит ли продукт какую-либо обработку для исключения опасности, будет ли он подвергнут повторной обработке перед упаковкой, его характеристики и условия хранения.
Эксперты также рассмотрели факторы, которые должны быть приняты во внимание участниками хозяйственной деятельности в сфере пищевых продуктов при установке срока годности — период времени, в течение которого продукт будет оставаться безопасным и / или подходящего качества для потребления, пока упаковка не повреждена и находится в рабочем состоянии, хранится в соответствии с инструкциями.
Группа EFSA по биологическим опасностям планирует опубликовать в 2021 году вторую часть документа — информацию для потребителей об условиях хранения, сроках потребления после открытия и способах размораживания.
Какая дата на упаковке
Мы привыкли к тому,как маркируются товары отечественного производства, а вот импортные товары иногда вызывают вопросы. Сегодня мы поговорим только о датах, которые присутствуют в маркировке импортных товаров.
Для еды и напитков наиболее законными считаются два типа маркировочные даты: «Use by» – использовать по указанную дату и «Best before» – годен до указанной даты.
«Use by» означает, что розничный торговец должен обеспечить, чтобы продукт после этой даты не предлагался покупателям. То есть, после даты «Use by» продукт не должен продаваться.
«Best before» означает, что продукт имеет наилучшее качество до указанной даты. После этой даты, качество будет постепенно ухудшается. В отличие от «Use by» закон позволяет продавать продукты после даты «Best before». Эта маркировка используется на продуктах, которые являются менее скоропортящимися.
На непродовольственных товарах можно встретить следующие типы дат: «Date of manufacture/production» (дата изготовления или производства), «Expiry date» (дата истечения срока годности), «Recommended life once the product has been opened or put into use» (рекомендованный срок службы после открытия товара или начала эксплуатации). Чаще всего эти даты используются на таких непродовольственных товарах, как зубная паста, косметика, батарейки и т.д. Следует отметить, что при маркировке возможны сокращения. Например, пишется EXP SEP 93 вместо EXPIRY DATE: SEP 93, MFD 7/91 вместо MANUFACTURED 7/91 или PROD 08/95 вместо PRODUCTED 08/95.
Теперь, встретив на упаковке надпись из букв PROD и цифр 03 2017, вы будете знать, что она обозначает дату производства (изготовления) товара, а следующая надпись EXP 09/00 означает дату истечения срока годности.
Marina Aleyeva 
Украина
Local time: 06:42
This person is a ProZ.com Certified PRO in английский => русский
Wikipedia:
Best before is sometimes indicated on food and drink wrappers, followed by a date, and is intended to indicate the date before which the supplier intended the food should be consumed. The term Best before is similarly used to indicate the date by which the item will have outlived its shelf life. Best before is usually advisory and refers to the quality of the product, in contrast with Use by and Best by which indicate that the product is no longer safe to consume after the specified date.
Directive 2000/13/EC:
The date of minimum durability of a foodstuff shall be the date until which the foodstuff retains its specific properties when properly stored. The date shall be preceded by the words: — ‘Best before …’ when the date includes an indication of the day, — ‘Best before end …’ in other cases… The date of minimum durability or, in the case of foodstuffs which, from the microbiological point of view, are highly perishable, the ‘use by’ date.
ГОСТ Р 51074-2003
срок хранения: Период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства, указанные в нормативном или техническом документе. Истечение срока хранения не означает, что продукт не пригоден для использования по назначению.
срок годности: Период, по истечении которого пищевой продукт считается непригодным для использования по назначению.
1) Есть постановление Правительства РФ от 16 июня 1997 г. N 720, в котором дается перечень продуктов, не считающихся годными по истечении срока годности (sic!), из чего вытекает, что на маркировке таких продуктов срок годности указывается в обязательном порядке.
2) Исходя из положений Директивы ЕС, «use by» зарезервировано для продуктов, которые «highly perishable» (скоропортящиеся). У нас же «срок годности» пишут если не на всем, то очень часто. Т. е., по моим представлениям, реальная практика и частота употребления «use by» и «срок годности», с одной стороны, и «best before» и «срок хранения», с другой, для пищевых продуктов не совпадают. Или я ошибаюсь?
—————
А теперь вопрос: как поступать по науке, если на этикетке импортного продукта стоит «best before», т. е., по содержанию термина, срок хранения, а продукт входит в перечень товаров с обязательным указанием срока годности?
P.S. Речь идет именно о продуктах европейского производства.
[Edited at 2009-11-14 18:00 GMT]
[Edited at 2009-11-14 21:30 GMT] ▲ Collapse
Что значит BBE на упаковке?
Лучше использовать до истечения указанного срока (BBE, Best Before End Date) Помимо срока годности, любое косметическое средство, ППО которого менее 30 месяцев, имеет также конечную дату, не зависящую от того, вскрыли вы упаковку или нет.
Что означает best by на упаковке?
Годен к употреблению до (дата) (факультативно). «Best by end date» (optional). сохранение свойств до конца срока годности (факультативно).
Что означает значок зайчика на упаковке косметического средства?
На упаковке косметической продукции (особенно импортной) мы видим символ в виде милого зайчика. Это означает, что средство не проходило тесты на животных.
Что такое exp в сроке годности?
Далее после этих слов будет указана конкретная дата, до которой нужно использовать купленный товар. … EXP — это сокращение от английского слова «expiration» (что, в свою очередь, означает «истечение»). А «expiration date» — «срок годности».
Что означает знак песочные часы на упаковке?
Песочные часы с датой
Такой знак можно встретить на косметической продукции Евросоюза. Это изображение минимального срока годности, то есть даты до окончания которой косметика является безопасной для потребителя.
Что такое Best before?
Best Before Day; shelf life; freshness date) — время хранения продуктов питания и др., в течение которого они остаются качественными; может обозначаться датой, когда этот срок истекает (вместе с датой производства).
Что означает BB в сроке годности?
Перевод «best-before date» на русский … Маленькое печатное приспособление, которое включается, как только яйцо выходит, получая свой срок годности.
Что означает значок с открытой банкой?
Символ PAO — «Период после открытия» (открытая баночка) — это срок годности, в течение которого косметический продукт можно использовать без проблем, с его первого вскрытия. Он изображается на косметике в виде баночки с открытой крышкой, на которой или рядом написано число и стоит буква М-месяцы.
Что означает значок с кроликом на косметике?
такой значок означает, что продукт был проверен специальной международной организацией по борьбе с раковыми заболеваниями. Кролик на упаковке говорит о том, что данное средство не проходило тест на животных.
Как называются знаки на упаковке?
Маркировочные знаки на упаковке разнообразны. Символы и коды, наносимые на поверхность тары, имеют утвержденное в ГОСТ значение. Обозначения на таре в виде значков делятся на предупредительные, информационные. Значение их едино на территории всего мира.
Как по маркировке узнать срок годности?
Срок годности может быть указан следующим образом: «годен в течение… (часов, дней, месяцев или лет)». Дату окончания срока годности указывают так : «час, день, месяц» — если срок годности продукта не превышает трех месяцев: «месяц и год» — если срок годности продукта превышает три месяца.
Что такое EXP и MFD?
Эти символы, как правило, написаны в конце даты. Кроме корейских символов, могут использоваться латинские: MFG (Manufacturing) – дата производства EXP (Expiration) – истекает срок хранения
Что такое EXP на таблетках?
Exp на упаковке означает — дата окончания срока годности.
Как читать срок годности на тубе?
Первые три цифры это день года, последняя цифра (4-я) это год, буквы — номер партии. Например, 1613AR это 10 июня 2013г., срок годности 3 года. Т. е.
Как правильно считать срок годности товара?
Если срок годности пищевого продукта указывают после слов «годен до…» или «использовать до…», то его окончание обозначают датой: — день, месяц и год (если срок годности не превышает три месяца); — месяц и год (если срок годности превышает три месяца).
Что означают знаки на упаковке?
Знаки соответствия на упаковке указывают, что продукция соответствует установленным стандартам и нормам, прошла обязательную или добровольную сертификацию, если иная не предусмотрена. Знак РСТ с буквами и цифрами означает, что продукция прошла обязательную процедуру подтверждения качества.
Защита прав потребителей
EXP на упаковке означает
от admin123
Для большого количества продаваемых товаров сроки годности имеют такую же важность, как и для продуктов питания. Но правила нанесения особой маркировки отличаются от продовольственных товаров, особенно если речь идет о зарубежных товарах. Это может вводить покупателей в заблуждение относительно того, когда была изготовлена продукция и сколько времени ее можно применять. Цифры могут быть расположены в особом порядке, что усложняет и без того нелегкую задачу.
Почему важно знать срок годности
Все существующие товары можно разделить условно на два типа:
Во вторую группу входят продукты питания, косметика, парфюмерия и другое. Такие товары обязательно должны иметь указания на упаковке о том, когда они были произведены или после какой даты будут считаться негодными. Наличие такой маркировки защищает потребителя от применения уже просроченной продукции.
В период годности производитель гарантирует сохранение всех заявленных качеств. Фактически покупатель получает гарантию качества и при обнаружении побочных эффектов от применения купленного, может привлечь производителя к ответственности. А вот за пределами указанного срока все претензии с продавца снимаются, если, конечно, он не продал товар уже просроченный.
По истечении указанного периода продукция начнет терять часть качеств. Некоторые ее ингредиенты портятся, что может привести к серьезным осложнениям при применении. Употреблять лекарства или витамины, наносить крема или помаду, пользоваться стиральными порошками или моющим средством для посуды за пределами указанных дат опасно для здоровья.
Что значит EXP на упаковке
Для внимательных покупателей, маркировка EXP не является новшеством, но не все знают, что она означает. EXP – это сокращение от английской фразы expirations date. В переводе с английского она означает «срок годности». Как видно из расшифровки с самой аббревиатурой никакой загадки нет, а вот информация после букв может представляться в самых разных форматах.
Дата изготовления или срок годности
Для товаров российского производства не редкость ситуация, когда на упаковке ставится дата изготовления и пишется сколько лет или месяцев ими можно пользоваться после этого. Зарубежные производители предпочитают писать точную дату после которой пользоваться продукцией уже нельзя.
Отличить дату изготовления от периода годности довольно просто. Возле второго обозначения будет стоять аббревиатура EXP, USE BY (использовать до) или Best before (употребить до). А вот когда изделие было приготовлено пишется без таких пометок.
Перепутать сроки сложно. Такое может случиться только в том случае, если товар уже просрочен. Лучше внимательно относится к покупкам и сразу указывать продавцу на обнаруженные нарушения. Дата изготовления помечается английскими фразами manufacture date или production date. Для косметической и парфюмерной продукции она редко указывается, определить, когда та или иная баночка были выпущены можно только по номеру партии или batch code.
Почему именно такое обозначение
Маркировка Exp принята в качестве международной. В некоторых отраслях она обязательна к применению. Например, Европейский косметический союз, закрепил данную аббревиатуру в своей документации. Все европейские производители обязаны нанести ее на свою продукцию.
Исключение составляет только косметика составляет более 30 месяцев. В этом случае можно не наносить дату окончания годности. Именно поэтому парфюмерия из стран Европы не имеет указанного периода истечения годности, ее можно использовать более 3-х лет.
На товары длительного хранения может наноситься другая маркировка, извещающая о том, сколько времени будет годен продукт после первичного вскрытия. Обычно эти данные указываются в виде картинки, на которой нарисована открытая баночка. На этом рисунке цифрами проставляется количество месяцев, в течение которых крем или помаду можно использовать, и указывается буква «М», обозначающая month (месяц).
Где найти значение на упаковке
Международные нормы не указывают производителям куда наносить данные о периоде годности. Сами цифры обязаны присутствовать, но куда их разместить решается индивидуально. Иногда покупателям приходится немало потрудится прежде чем они отыщут заветные данные об EXP. Исходя из практики можно назвать несколько особо популярных мест, где обычно ставят эти данные:
При поиске удобного места производитель ориентируется в основном на внешнюю привлекательность товара. Важно чтобы цифры не перекрывали других сведения и отлично читались.
Основная информация, содержащаяся в этой маркировке
Производители не придерживаются единого мирового стандарта нанесения данных. В каждой стране есть свои правила относительно этого, которых они и придерживаются. В зависимости от страны формат даты может быть следующим:
ЧЧ – число (например, 01или 22), ММ – месяц (например, 02 или 11), ГГГГ – год.
Производители могут наносить на упаковку дату изготовления, срок годности и время использования после вскрытия, если это отражается на качестве продукции. Такая маркировка типична для ходовой косметики. После вскрытия содержимое кремов начинает постепенно окисляться и через указанный промежуток времени полностью приходит в негодность.
Не нашли ответ на свой вопрос? Задайте его юристу по телефону!
Санкт-Петербург: +7 (812 ) 917-23-31